中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其讲究滋味。

审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味。 黑茶是后发酵茶，其中色香味的关键性工序是（ ） 审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味（） 中国菜对菜品原料的产地、季节、部位、__的选择十分讲究（） （） 具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。 （）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质的优点。 （）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点 菜肴的质量，是用色香味型质诸方面综合进行评定的（） 是我国白酒的始祖，清香纯正，气味芳香，入口纯绵、甘冽，色香味“三绝” 中国美食兼具色香味形，不但可以满足人们的口舌之欲，而且可赏可观，值得细细品鉴。其中（）的审美被视作烹调的第一要义。 食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色香味等感官性状。 饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪，能把菜肴的色香味形刻画得相当生动，把筵宴的（）勾勒得十分逼真。 东坡肉色香味俱佳，相传为宋代苏东坡创制，据考证，它起源于江苏徐州，完善于湖北黄州，扬名于浙江杭州。这道菜品属于（） 中国的围桌而食，追求的是一种家庭气氛，体现的是一种情感关怀；西方的分食制、快餐化，显现一种独立性。中国饮食，讲究色香味形，更注重饮食文化；西方饮食，讲究营养搭配，更注重对人体的健康。这表明 ①文化具有多样性（）。 ②文化既是民族的又是世界的 ③文化与经济、政治相互交融 ④各民族都有自己的文化个性和特征 中国菜的品种繁多，花色丰富，与（）多样有很大关系，尤其是对花色菜。 形状是中国菜点的核心，文化是中国菜点的灵魂。 对食品卫生的要求是：无毒，无害，满足营养要求，还要有色香味等感观等要求。 紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味偕韵，茶叶不易霉馊质，泥色多变，耐人寻味（） 对食品卫生的要求是：无毒，无害，满足营养要求，还要有色香味等感观等要求。 在国际贸易中造型上有特殊要求或具有色香味方面特征的商品适合于()。