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捕捞的鲥鱼质量最好()
单选题
捕捞的鲥鱼质量最好()
A. 清明节前后
B. 端午节前后
C. 中秋节前后
D. 元宵节前后
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单选题
捕捞的鲥鱼质量最好()
A.清明节前后 B.端午节前后 C.中秋节前后 D.元宵节前后
答案
单选题
鲥鱼最好的烹调方法是()
A.清蒸 B.红烧 C.炖汤 D.烤制
答案
主观题
刀鲚以()前捕捞质量最好,此时鱼刺是()的.
答案
主观题
刀鲚以()前捕捞质量最好,此时鱼刺是()的
答案
主观题
长江四鲜包括(): 鲥鱼、刀鱼、 鳗鱼 、鮰鱼|鲥鱼、刀鱼、河豚、鮰鱼|鲥鱼、刀鱼、河豚、鳗鱼|鲥鱼、刀鱼、鮰鱼、 鲃鱼
答案
主观题
鲥鱼 shí yú
答案
主观题
鲥鱼 shí yú
答案
单选题
鲥鱼在加工时()。
A.去磷 B.可去磷 C.不去磷 D.必须去磷
答案
单选题
鲥鱼最肥美季节是()
A.清明节前后20天 B.劳动节前后20天 C.端午节前后20天 D.元宵节前后20天
答案
单选题
清蒸鲥鱼是()的代表菜。
A.无锡菜 B.南京菜 C.苏州菜 D.淮扬菜
答案
热门试题
鲥鱼产量最多的是()
简述鲥鱼的初加工方法
鲥鱼为初夏季节性的名贵鱼类,肉细脂厚,宜清炖、清蒸。清蒸鲥鱼为()名菜。
鲥鱼以前后20天最为肥美()
清蒸鲥鱼是江苏著名代表菜肴()
鲥鱼以所产最为名贵()
鲥鱼以所产最多最肥美()
鲥鱼肉质细嫩,(),味醇清腴
鲥鱼每年()季节由海入江产卵。
制作鲥鱼菜肴最佳的烹调方法是()
下列对鲥鱼的描述,正确的是()。
下列对鲥鱼的描述,正确的是()
我国鲥鱼以所产最多最肥()
清蒸鲥鱼是著名代表菜之一()
下列封鲥鱼的描述,正确的是()
富春江鲥鱼以者为上品()
鲥鱼在初加工时,也应去鳞()
清蒸鲥鱼是江苏菜的代表菜。()
“长江三鲜”指的是鲥鱼、鲈鱼和河豚()
鲥鱼肉细脂厚,鲜嫩无比,有()之称。
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