小蛋挞底烘焙温度是多少（）
A. 上火210，下火230
B. 上火110，下火200
C. 上火100，下火150
D. 上火120，下火150
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小蛋挞底烘焙温度是多少（）
A.上火210，下火230 B.上火110，下火200 C.上火100，下火150 D.上火120，下火150
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焊剂的烘焙温度是多少?
答案
hello tart蛋挞店需要融资多少？（）
A.1万 B.1.5万 C.2万 D.2.5万
答案
Costa的咖啡豆使用传统的意大利烘焙法，分别是多少温度多少分钟？（）
A.20-22分钟，200-240° B.18-22分钟，200-240° C.20-22分钟，200-220° D.18-22分钟，200-220°
答案
蛋挞未熟可能的原因（）
A.挞皮在室温下放置太久 B.烘烤时间不足 C.烤箱温度低 D.挞水过多
答案
酥饼可以用蛋挞盒装（）
答案
早上较忙，可以先不试食就炕制蛋挞、葡挞（）
A.正确 B.错误
答案
蛋挞是把由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆倒入做出盆状的饼皮中，入炉烘烤，烤出的蛋挞外层为松脆的挞皮，内层则为凝固的金黄色香甜蛋浆。
答案
炉底温度的控制要求是多少度？
答案
蛋挞烤制不满盘该如何码放（）
A.由上至下 B.由下至上 C.由周围向中间 D.由中间向周围
答案
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下列哪种不是制作蛋挞的主要原料？
蛋挞内馅外漏或凹陷的原因有（）
“葡式蛋挞”是哪个城市的著名小吃？（）
以下烤制蛋挞的时间正确的是（）
肠粉、虾饺、蛋挞是我国哪个省的特色小吃（）
老板烤箱烤制蛋挞时，推荐使用哪个加热模式（）
灰锁的正常温度是多少，联锁温度是多少？
灰锁的正常温度是多少，联锁温度是多少
饼干烘焙时的温度以多少度为佳:
蛋糕烘焙时的温度以多少度为佳:
葡萄牙人喜爱的饭后甜点有蛋挞、()和布丁等。
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[计算题]35℃等于华氏温度是多少度，绝对温度是多少？
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