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经过加工的食品和剩余的食品必须覆盖保鲜膜后冷藏的原因是()
多选题
经过加工的食品和剩余的食品必须覆盖保鲜膜后冷藏的原因是()
A. 避免风干
B. 避免串味
C. 避免污染物沾染
D. 避免串色
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多选题
经过加工的食品和剩余的食品必须覆盖保鲜膜后冷藏的原因是()
A.避免风干 B.避免串味 C.避免污染物沾染 D.避免串色
答案
主观题
在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时,宜将食品放置在()内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖。
答案
主观题
在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时,宜将食品放置在()内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖
答案
单选题
食品保鲜膜最安全的生产材料是()
A.聚氯乙烯 B.聚乙烯 C.氯乙烯 D.聚二氯乙烯
答案
单选题
杨梅去核后需要保鲜膜密封冷藏保存()
A.正确 B.错误
答案
单选题
隔餐使用的豆腐保鲜膜密封后并冷藏存放()
A.正确 B.错误
答案
判断题
聚氯乙烯本身无毒,但是也不能用作食品保鲜膜。()
答案
判断题
聚氯乙烯被广泛用于各种包装、容器,如食品保鲜膜等()
答案
单选题
在冰箱内存放食品时,须将食品放置在保鲜盒内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖。原料按定位图摆放,标签及时更新,是督导稽核几星项()
A.1 B.2 C.3
答案
多选题
留样食品冷却后,用保鲜膜密封好,并在其外部贴上标签,标明()。
A.留样人 B.品名 C.餐次 D.时间 E.留样日期
答案
热门试题
所有常温储存的食品(除了蔬菜、鸡蛋)应该密封或封盖保鲜膜保存()
供应后剩余的食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时
仓库食品存放是否隔地分类存放、是否生熟分开、半成品有无加盖保鲜膜()
加工后的生食海产品应当用保鲜膜分隔常温保存。
保鲜膜和塑料餐盒属()
保鲜膜属于()
是否有售保鲜膜()
餐后可利用剩余熟食品必须放入冰箱冷藏,冷藏时间不得超过小时()
保鲜膜、保鲜袋属于__,应投入__()
已开启的罐头食品应存入专用不锈钢容器并加盖或用保鲜膜封口,贴上标贴,标贴上需注明(),同时原包装标贴应保存至该食品用完为止
餐后可利用剩余熟食品必须放入冰箱冷藏,冷藏时间不得超过12小时()
保鲜膜属于哪类垃圾?
食品涂膜保鲜中涂膜方法有
使用过的保鲜膜应放入()
保鲜膜属于不可回收物()
食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于()条件下贮存的过程
熟食品应尽量当餐食用,剩余熟食品应尽快冷却后冷藏保存()
小梅常见妈妈用保鲜膜包裹从商场买来的新鲜蔬菜,保鲜膜可以减少蔬菜中水的 ;将冷藏在冰箱中的蔬菜取出来,不一会儿就会发现保鲜膜上有一层水珠,这是由于空气中水蒸气遇冷 。(填物态变化的名称)
使用过的保鲜膜属于(),应放入()。
PVC保鲜膜整卷略呈色
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