下列的味时属于清鲜型（）

家常味型的特点是麻辣香鲜。 调味的作用之一是突出地方风味，一般来说粤菜味重清鲜，苏菜清淡香鲜，鲁菜味浓（） 咖喱味型菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣（）味。 “菜肴味道清鲜，较完整的保持原料的原汁原味”是下列哪种烹饪方法的特点？（ ） “菜肴味道清鲜，较完整的保持原料的原汁原味”是下列哪种烹饪方法的特点？ 油爆肚的成品特点是：汁芡紧而亮，味清鲜，质感（）。 川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是( )。 家常味是川菜代表味型之一，特点是咸鲜香辣、浓厚醇正、四季皆宜。 下列哪一味药，用鲜品疗效较佳（） 下列菜肴属于家常味型的是（）。 下列属于川菜特色味型的是（） 下列属于鲁菜特色味型的是（） 下列味型不属于香辣味型的是（）。 在调制咖喱味时，咖喱确定基本味，白醋使之略带微酸，味精则是增鲜（） 干煸牛肉丝的味型属于( )味型。 ( )形状如针,色白如银,汤色浅杏黄色,香气清鲜毫香显,味清新爽口。 洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。（） 下列哪味药材不需要趁鲜加工成饮片（） 香菇怎样浸泡味更鲜？ 下列哪味药不是采用清炒法炮制下列哪味药不是采用清炒法炮制（）