单选题

摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的()开始。

A. 左上方
B. 右上方
C. 左侧
D. 右侧

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单选题
摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的()开始。
A.左上方 B.右上方 C.左侧 D.右侧
答案
单选题
摆放餐刀、叉、勺应从()开始。
A.主刀 B.主叉 C.头盘刀 D.头盘叉
答案
主观题
西餐刀叉的摆放礼仪。中途暂时离开时,刀叉呈字形放置,刀刃向内,叉齿向下
答案
单选题
以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。
A.在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀 B.刀刃一律朝餐盘 C.在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉 D.刀背一律朝餐盘
答案
单选题
中餐便餐摆台标准展示盘距离桌边()cm,展示盘上面摆放(),展示盘左前方摆放(),碗内摆放(),勺把朝向(),展示碟右侧摆放(),且底端与桌沿相距()cm,椅子的椅边应与台布()即可
A.1,骨碟,口汤碗,小勺,左,筷子,2,垂直 B.2,骨碟,口汤碗,小勺,右,筷子,2,垂直 C.2,餐盘,口汤碗,小勺,左,筷子,2,垂直
答案
主观题
刀叉的不同摆放方式代表不同的含义,将刀叉并排横着摆放在盘中代表( )的意思。
答案
主观题
刀叉的不同摆放方式代表不同的含义,将刀叉并排竖着摆放在盘中代表( )的意思。
答案
判断题
西餐刀叉并用时有欧式和
答案
判断题
西餐的刀叉的摆放一般是餐刀在右,餐叉在左,均是纵向摆放在餐盘的两侧,供用餐者方便使用
答案
单选题
西餐摆台时,从装饰盘右侧1cm处__依次摆放餐刀、汤勺()
A.由里向里 B.由里向侧 C.由里向外 D.由外向里
答案
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