淀粉含量测定方法，主要采用（）水解生成还原糖，以测得还原糖量折算淀粉含量

可用高锰酸钾法测定还原糖含量的食品有（） 需要单纯测定食品中蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量，两者之差再乘以校正系数（），即为蔗糖量。 需要单纯测定食品中蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量，两者之差再乘以校正系数（），即为蔗糖量 用于测定食品中还原糖的方法有（） 高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（） 高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是 直接滴定法测定还原糖，还原糖与下列哪一种物质发生氧化还原反应？ 淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用裴林试剂还原糖法测定糖，再乘以（） 测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）。 还原糖测定的重要试剂是（）。 不能用还原糖测定的是（） 还原糖测定的重要试剂是（） 直接滴定法测定还原糖主要是用还原糖结构中的易被斐林试剂氧化的原理 碳水化合物分析中，对于非还原糖的测定，往往最终会转化为还原糖的测定（） 某样品经水解后，其还原糖含量（以葡萄糖计）为20.0%，若换算为淀粉，则其含量为（）若换算为蔗糖，则其含量为（） 直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（） 烤烟还原糖含量的适宜值为（）%。 蜂蜜中的还原糖含量不得少于（）％。 蜂蜜中的还原糖含量不得少于％ 斐林试剂容量法测定还原糖含量时， 常用 作指示剂