高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸汽不易外泄，从而     了锅内的压强（填“增大”或“减小”），使锅内水的沸点      （填“升高”或“降低”）。 

使用高压锅时要保证食物不超过锅容量的（） 高压锅的食物量不能超过（）。如果食物过多，容易堵塞排气孔和安全阀门，从而造成事故。 高压锅又叫压力锅，用它可将被蒸煮的食物加热到（）以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明的。 高压锅易煮熟食物一-沸点与气压的关系。   高压锅使用起来省时方便，主要是因为高压锅密封好性能好，能增大锅内液体上方的　　　　　　，从而使液体的沸点　　　　　　．大气压值不是固定不变的，离地面越高，大气压值越　　　　　　，但其变化并不均匀． 高压锅是利用锅内加热时产生的蒸汽形成的一定压力和高达124℃左右的温度来烹调食物，使用时一定要（）。 目前，国产高压锅大都配置重锤式调压装置。如调压装置本身可调，从而可变换高压锅的规定工作压力，或不同重量的重锤式调压装置来变换高压锅规定的工作压力，更有利于使用。 高压锅煮东西熟得快,是因为锅内压强大,水沸点高于 100℃,食物更容易熟。   高压锅灭菌的温度是（） 蝶阀关闭时能实现良好的密封性能（） 家用不锈钢制高压锅 按使用能源划分，高压锅可以分为（） 使用高压锅之前，首先要检查（ ） 使用高压锅操作人员必须经过（）且办理高压锅上岗证方可使用并熟知仪器的操作方法。 高山上普通锅煮不熟饭，是因为高度越高大气压强越_________（选填“大”或“小”）。普通锅密封性能差，从而使锅内水的沸点________（选填“小于”、“等于”、“大于”）100℃。 “O”形密封圈的压缩率在（）时具有良好的密封性能。 “O”型密封圈的压缩率在（）时具有良好的密封性能 使用高压锅煮饭时，饭容易熟，为什么? 库外湿度对于密封性能良好的库房内的湿度影响（）。 各种类型的转辙机密封性能应良好，能有效（）