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餐盘装饰中协调性原则的基本含义包括()
多选题
餐盘装饰中协调性原则的基本含义包括()
A. 餐盘装饰自身的协调
B. 不同餐盘装饰之间的协调
C. 不同菜肴之间的造型协调
D. 餐盘装饰与菜肴之间的协调
E. 菜肴中各种营养素比例的协调
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多选题
餐盘装饰中协调性原则的基本含义包括()
A.餐盘装饰自身的协调 B.不同餐盘装饰之间的协调 C.不同菜肴之间的造型协调 D.餐盘装饰与菜肴之间的协调 E.菜肴中各种营养素比例的协调
答案
单选题
餐盘装饰中协调原则的基本含义就是()。
A.荤素配伍的和谐之妙 B.其他菜肴相互之间造型和谐 C.餐盘装饰自身的协调 D.营养搭配的和谐之妙
答案
单选题
在餐盘装饰中,协调性首先是指的协调()
A.菜肴相互之间 B.餐盘装饰自身 C.荤素原料比例 D.营养素比例
答案
多选题
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A.装饰原料越少越好 B.最简约的表现形式 C.最精当的装饰内容 D.装饰空间越小越好 E.最大化的美化效果
答案
多选题
餐盘装饰自身造型协调包括()等几个方面的协调。
A.装饰原料与餐盘的档次 B.装饰图样与餐盘大小 C.餐盘与装饰图样 D.装饰的体量与菜肴的体量 E.装饰造型摆放位置
答案
多选题
餐盘装饰造型与菜肴造型协调包括()等方面的协调。
A.在立意上直接相通 B.在造型上有直接联系 C.原料使用的一致性 D.两者某种属性相契合 E.两者之间的“暗合”
答案
多选题
餐盘装饰造型与菜肴造型协调包括()等方面的协调
A.在立意上直接相通 B.在造型上有直接联系 C.原料使用的一致性 D.两者某种属性相契合 E.两者之间的暗合
答案
多选题
餐盘装饰的应用原则有()
A.高贵性原则 B.简约化原则 C.实用性原则 D.鲜明性原则 E.协调性原则
答案
单选题
餐盘装饰的首要原则是()
A.逢菜必饰 B.唯美主义 C.实用性 D.可食性
答案
多选题
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A.实用 B.协调 C.鲜明 D.简约 E.高贵
答案
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