含奶、蛋的面点制品应当在下列的温度条件下储存（）

有效温度是下列哪项条件下的空气温度？（） 蛋白质主要的食物来源有：鱼、蛋、奶、瘦肉、干果、豆制品等（） 易腐类（含蛋奶多的）开封后冷藏，不超过（）小时。 湿空气在总压力不变，干球温度不变的条件下，湿球温度愈低，其含湿量（） 荷重软化度是耐火制品承受恒定压载荷的条件下，产生一定变形的温度（） 在等量条件下，下列食物含碘最多的是（）。 在等量条件下，下列食物含碘最多的是（）。 在温度一定的条件下，空气的含湿量增加，其焓值（）。 在温度一定的条件下，空气的含湿量减少，其焓值（）。 湿空气在总压力不变，干球温度不变的条件下，湿球温度愈低，其含湿量愈小（） 在温度相同条件下，下列几种物质重度大（）。 从俄罗斯进口的鸡肉储存和运输应在合适的温度条件下进行，冷冻禽肉的中心温度不应高于-15℃（） 母婴均健康的条件下最好在生后何时开奶（） 检验后剩余的样品应当放回规定条件下储存，直至检验报告审批后方可处理（） 蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是（） 蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是 蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是   湿空气在总压力不变，干球温度不变的条件下，如果湿球温度越低，则其含湿量（） ()清蛋糕在相同的烘烤条件下，制品的形状、大小、薄厚不同。烘烤时的温度和时间也不同。 （）温度，是指可燃物在实际条件下燃烧的产物温度，包括火场条件下的燃烧温度，总是低于理论燃烧温度