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酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品,使醋酸浓度达到17%以上。( )
主观题
酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品,使醋酸浓度达到17%以上。( )
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判断题
酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品,使醋酸浓度达到17%以上。()
答案
主观题
酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品,使醋酸浓度达到17%以上。( )
答案
主观题
酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到( )以上。
答案
单选题
酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到()以上
A.1.9% B.1.8% C.1.7% D.1.6%
答案
判断题
游离矿酸在酿造食醋、配制食醋、冰醋酸(食品添加剂)中均不得检出()
答案
判断题
食醋的主要成分是醋酸,不含氨基酸等有机酸。
答案
判断题
食醋酿造过程中醋酸菌的作用是产酸
答案
判断题
食醋所含醋酸浓度低,达不到消灭新型冠状病毒效果。()
答案
单选题
食醋除含有()的醋酸外,还有其它有机酸、氨基酸、糖、等。
A.百分之1-3 B.百分之2-5 C.百分之3-5 D.百分之4-6
答案
主观题
中国大学MOOC: 食醋总酸含量是指每 mL食醋中含酸(以醋酸计)的质量,也称食醋的酸度。
答案
热门试题
食醋中醋酸的含量约占()%。
(报关编码)用醋或醋酸制作或保藏的酸竹笋
食醋的主要化学成分是醋酸。
常用食醋的醋酸含量一般在()。
醋酸白试验的冰醋酸浓度为()
醋酸白试验使用的醋酸浓度为()
下列哪种化学物口服中毒避免洗胃()给予食醋或稀醋酸中和
食醋中醋酸的含量一般在左右()
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的()。
腌制或酸渍的肉类.蔬菜食品中可能含有较高浓度的
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的( )
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的()
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的()
醋酸白试验使用的冰醋酸浓度为()
随着醋酸浓度的减小,醋酸的电离度( )。
脆制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的()
用5g/L过氧醋酸消毒盛尿容器,浸泡时间至少()。
药用醋酸的浓度是
药用醋酸的浓度是
装卸盐酸或盐酸醋酸混合酸时,储罐放空要()
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