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什么是油发?
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什么是油发?
答案
主观题
油发的基本原理是什么?
答案
主观题
有时油箱内油位太高时,油发浑是什么原因?
答案
单选题
油发的程序一般是:烘干→油焐→炸发→()。
A.清洗 B.冲洗 C.改刀 D.浸漂
答案
判断题
干肉皮的涨发一般适用于油发或盐发,常用的是油发。
答案
判断题
猪蹄筋既可油发,也可水发,以油发效果为佳。
答案
判断题
油发是干料泡发的基本方法。
答案
主观题
油发:
答案
单选题
油发的终结点是()。
A.吸水 B.吸油 C.吐水 D.吐油
答案
单选题
可采用盐发、油发、水发、混合发的干货原料是()
A.鱼信 B.鱼翅 C.熊掌 D.蹄筋
答案
热门试题
既适合油发又适合水发的原料是()。
干货涨发的方法大致有水发、油发、()。
干货涨发的方法大致有水发、油发、火发。
下列适宜油发的原料是()。
什么是油动机?油动机有什么特点?
泡发广肚既可()又可油发。
V2500发动机滑油系统回油滤阻塞时,旁通活门在什么情况下打开?()
CFM56-3发动机的滑油系统是一种什么类型的润滑系统()
下列适宜油发的干活原理是()
油发的终极阶段是复水。
下列原料中适合油发的是()。
适合于油发的原料是()
油发的终极阶段是复水()
干货涨发的方法大致有水发、油发、火发、盐发和沙发。
高低旁液压油位正常在油位计的();油位在()发低I警告信号;油位在()发低II报警信号。
油发后的蹄筋表面发黄,原因是()或油过老。
油发鱼肚的工艺是()、高温油膨化、吐油(浸入碱水中)、漂清复水
干料泡发方法主要有()、油发、碱发和盐发
最使用于油发的干货原料是()
下列不适宜油发的原料是()。
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