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简述水箱清洁操作要求。
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简述水箱清洁操作要求。
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简述水箱清洁操作要求。
答案
主观题
清洁操作区
答案
判断题
食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。
答案
单选题
食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区()
A.正确 B.错误
答案
主观题
准清洁操作区
答案
多选题
清洁操作区包括()
A.烹调场所 B.备餐场所 C.专间 D.切配场所
答案
主观题
清洁操作区指:( )
答案
多选题
清洁操作区是指为防止食品被环境污染,清洁要求较高的操作场所,包括_____。
A.切配场所 B.备餐场所 C.专间 D.烹调场所
答案
判断题
食品解决区的布局应遵循由一般操作区→准清洁操作区→清洁操作区的原则。 ( )
答案
主观题
清洁操作规程通常应当进行()。
答案
热门试题
食堂的食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。以下属于一般操作区的有()。
恭桶出水口污垢清洁操作是()
以下清洁操作不正确的是()
生产设备清洁操作规程的内容包括()
食品处理区分为清洁操作区、_____、一般操作区。
以下场所属于清洁操作区的包括()。
以下不属于清洁操作区的是_____。
食品处理区可分为清洁操作区、()和()
以下不属于清洁操作区的是()
餐饮服务单位的清洁操作区内可以设置明沟()
食品处理区可分为清洁操作区、()和()
食品处理区分为清洁操作区、和一般操作区()
下列哪些属于生产设备清洁操作规程的内容()
洁净厂房日常清洁、消毒时,每班生产结束后先完成()操作,然后按清洁程序进行环境清洁操作。
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清洁操作规程的验证应当反映()实际的使用情况。
下列关于厨房排烟罩的清洁操作描述不正确的是哪项()?
禁止使用抹布擦洗设备运转部位,应在设备()时进行擦洗清洁操作。
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