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畜禽肉的蛋白质含量约为()
单选题
畜禽肉的蛋白质含量约为()
A. 10%-20%
B. 20%-30%
C. 30%-40%
D. 40%-55%
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单选题
关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是()。
A.畜禽肉蛋白质含量为10%~20% B.猪肉的蛋白质含量最高 C.牛肉蛋白质含量高达20% D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
答案
单选题
禽肉蛋白质含量约为%左右()
A.5 B.10 C.15 D.20
答案
单选题
畜禽肉的蛋白质含量约为()
A.10%-20% B.20%-30% C.30%-40% D.40%-55%
答案
判断题
畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质。()
答案
单选题
畜禽肉中的蛋白质含量为()。
A.10%~20% B.20%~30% C.30%~40% D.40%~55%
答案
主观题
畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。
答案
主观题
畜禽肉蛋白质含有较多的赖氨酸,宜于与()食物搭配食用,以发挥蛋白质的()作用,为了充分发挥畜禽肉的营养作用,还应注意将畜禽肉()到每餐食中,防止集中食用
答案
判断题
畜禽肉的蛋白质含量一般为10%-20%
答案
主观题
畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。( )
答案
判断题
畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。
答案
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畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。()
畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用()
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畜禽日粮中蛋白质含量越高越好()
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畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。()
畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。( )
畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用()
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?(蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)()
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)
新鲜肌肉蛋白质的价值优于植物蛋白质,是人体蛋白质的重要来源()
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