单选题

畜禽肉的蛋白质含量约为()

A. 10%-20%
B. 20%-30%
C. 30%-40%
D. 40%-55%

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畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。() 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用() 关于畜禽肉类蛋白质的说法,正确的是() 禽肉所含蛋白质中含量较高的是 畜禽日粮中蛋白质含量越高越好。 畜禽日粮中蛋白质含量越高越好() 牛蛙肉蛋白质含量高,脂肪少,质嫩味香() 肌肉蛋白质包括() 畜禽日粮中蛋白质含量越多越好。() 畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。() 畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。( ) 畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用() 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?(蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)() 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25) 新鲜肌肉蛋白质的价值优于植物蛋白质,是人体蛋白质的重要来源() 关于畜禽兽蛋白质含量的描述,不正确的是(  )。 畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质() 饲料蛋白质含量愈高对畜禽生长发育愈有利。 蛋白质中含量约16%的元素是 每天机体合成的蛋白质中有肌肉蛋白()
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