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泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、坚实要比细嫩、松散的茶汁浸出要得多,所以冲泡水温要()
单选题
泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、坚实要比细嫩、松散的茶汁浸出要得多,所以冲泡水温要()
A. 快、低
B. 快、高
C. 慢、低
D. 慢、高
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单选题
泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、坚实要比细嫩、松散的茶汁浸出要得多,所以冲泡水温要()
A.快、低 B.快、高 C.慢、低 D.慢、高
答案
判断题
泡茶水温的高低与茶叶种类和制茶原料有关。
答案
判断题
泡茶水温的高低与茶叶种类和制茶原料有关()
答案
单选题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。
A.新鲜度下降 B.新鲜度提高 C.鲜爽味提高 D.鲜爽味减弱
答案
主观题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质( )。
答案
单选题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。
A.新鲜度下降 B.新鲜度提高 C.鲜爽味提高 D.鲜爽味减弱
答案
主观题
在茶叶感官审评中,多数茶的茶水比例为()青茶茶水比例为()冲泡时间为(),泡茶水温为()
答案
判断题
>汤汆有时视原料的老嫩来选择水温()
答案
单选题
乌龙茶的泡茶水温度()
A.95度以上 B.90-95度 C.80-85度 D.70-75度
答案
判断题
作为饮料的茶叶,通常是以粗老的茶叶为原料。()
答案
热门试题
泡茶有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说。()
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质()。
叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。()
龙井茶的泡茶水温度80-85度()
茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()
黑茶一般原料较粗老,分为散茶盒()二类。
泡茶三要素包括茶水比、泡茶水温、泡茶时间()
古代人对泡茶水温十分讲究认为“水嫩”,茶汤品质()
古代人对泡茶水温十分讲究认为“水嫩”,茶汤品质()。
黑茶一般原料较粗老,分为()和紧压茶二类。
黑茶鲜叶原料较粗老,都有()变色工序,这是形成黑茶的关键工艺。
绿茶泡茶水在()左右为最佳,水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜,红茶水温在70°—80°左右合适
干茶叶中的单瓣叶子,有老嫩之分称为()
泡茶水温,应以能充分引发茶的滋味、香气,而不破坏为()原则
糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。
白茶按原料老嫩可分为大白()
泡茶三要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。()
最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为()。
干茶叶中的单瓣叶子,有老嫩之分称为单张()
采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是()
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