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蟹黄汤包是( )名店,皮薄馅多汤饱,鲜美可口。
单选题
蟹黄汤包是( )名店,皮薄馅多汤饱,鲜美可口。
A. 扬州
B. 泰州
C. 苏州
D. 镇江
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单选题
蟹黄汤包是( )名店,皮薄馅多汤饱,鲜美可口。
A.扬州 B.泰州 C.苏州 D.镇江
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单选题
蟹黄汤包、麦疙瘩、马蹄糕、耳朵眼炸糕分别属于( )风味名点。
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单选题
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答案
单选题
朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩,软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬()
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单选题
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答案
多选题
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A.黄芪 B.生地黄 C.熟地黄 D.片姜黄
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
烹饪技巧汤做咸了不要紧,只要加一点点东西,就一样可以做出鲜美可口的汤,下列不正确的是()
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答案
判断题
文蛤是蛤中上品。肉肥厚,鲜美可口,营养价值高()
答案
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制馅时选用红枣应皮薄、( )、核小、味甜的品种。
广式月饼是广东省地方特色名点之一,起源于唐代,成型于明代,兴盛于近代,主要特点是重油、皮薄、馅多,口感松软细滑,表面光泽,多以()为馅料
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高级清汤的特色是汤(),似白水,味极鲜美
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清营汤、犀角地黄汤均可用治热入营血证,其中清营汤适用于();犀角地黄汤适用于()
清营汤、犀角地黄汤均可用治热人营血证,其中清营汤适用于____;犀角地黄汤适用于____。
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龙胆泻肝汤与易黄汤均可治
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