蛋白泡沫灭火剂是由动物性蛋白质或植物性蛋白质的水解产物组成的泡沫液，并加入相关添加剂而制成的起泡性浓缩液。蛋白泡沫灭火剂主要适用的火灾类型是（）

植物性食物中，优质蛋白质的来源是植物性食物中，优质蛋白质的来源是（） 蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类，植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。 植物性食物所含蛋白质尽管一般不如动物性的好，但是由于要注意蛋白质的相互搭配，因此仍是人类膳食蛋白质的重要来源（） 动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。 植物性优质蛋白质是指 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（）   植物性食物中的蛋白质为不完全蛋白质。 植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质（） 一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）. 在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物，蛋白质的生物价（）。 动物性蛋白质不但能维持人体健康，并能，属于完全蛋白质（） 一般来说动物中蛋白质比植物性蛋白质差一些（） 最好的植物性优质蛋白质是（）。 植物性蛋白质含量最高的是 一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 判断：动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。( ) 植物性食物的优质蛋白质来源（） 一般来说，动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质