单选题

用作料头时料菇经刀工处理后,可加工成()等三种形状

A. 菇粒、菇丝、菇茸
B. 菇丁、始件、菇丝
C. 菇丝、菇件、菇米
D. 菇件、菇粒、菇丝

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单选题
用作料头时料菇经刀工处理后,可加工成()等三种形状。
A.菇粒 B.菇丁 C.菇丝 D.菇件
答案
单选题
用作料头时料菇经刀工处理后,可加工成等三种形状()
A.菇件.菇粒.菇丝 B.菇丁.始件.菇丝 C.菇粒.菇丝.菇茸 D.菇丝.菇件.菇米
答案
单选题
用作料头时料菇经刀工处理后,可加工成()等三种形状
A.菇粒、菇丝、菇茸 B.菇丁、始件、菇丝 C.菇丝、菇件、菇米 D.菇件、菇粒、菇丝
答案
多选题
用作料头时料菇经刀工处理后,可加工成__等三种形状()
A.菇件 B.菇粒 C.菇丝 D.菇丁
答案
单选题
用作料头时料菇经刀工处理后,可加工成()等三种形状
A.菇件、菇粒、菇丝 B.菇丁、菇件、菇丝 C.菇粒、菇丝、骨茸 D.菇丝、菇件、菇米
答案
单选题
生姜经刀工处理后,可加工成姜米、姜花、姜丝、姜件、姜块()等形状。
A.姜蓉 B.姜蓉 C.姜蓉 D.指甲片
答案
单选题
生姜经刀工处理后,可加工成姜米、姜花、姜丝、姜件、姜块()等形状
A.姜蓉、姜条 B.姜蓉、姜末 C.姜蓉、姜段 D.指甲片、姜蓉
答案
单选题
洋葱可加工成()等形状。
A.洋葱米 B.洋葱丝 C.洋葱丝 D.洋葱丝
答案
判断题
生姜用作料头时能加工成的形状是姜米、姜花、姜丝、姜件、姜块()
答案
判断题
生姜经刀工处理后,能够加工成的形状有姜米、姜花、姜丝、姜件、姜块等五种。
答案
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