单选题

据测定,每100克蛋白质中有多少克氮()

A. 2.25
B. 4.25
C. 6.25
D. 8.25

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单选题
据测定,每100克蛋白质中有多少克氮()
A.2.25 B.4.25 C.6.25 D.8.25
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单选题
测出某食物每克合氮0.03克,每100克该食物含蛋白质多少克测出某食物每克合氮0.03克,每100克该食物含蛋白质多少克()
A.12.50g B.18.75g C.15.00g D.2.50g E.20.00g
答案
单选题
据测定,绍兴越鸡中,每100克鸡肉中,含蛋白质23克,脂肪仅克()
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
单选题
奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的()
A.—CO—NH— B.游离的氨基 C.游离的羧基 D.R基
答案
单选题
每100克鸡蛋中含蛋白质14.8克,每100克面粉中含蛋白质10.5克,淘气买了200克煎鸡蛋和100克面条,则他一共摄入蛋白质()克。
A.35.6g B.38.6g C.37.5g D.40.1g
答案
单选题
现测得某大米每100克含氮为1.28克,计算出100克该大米含蛋白质应为()
A.7克 B.7.5克 C.8克 D.8.5克
答案
单选题
测得某一蛋白质样品的氮含量为1克,此样品约含蛋白质多少克()
A.2.00g B.2.50g C.3.00g D.6.25g
答案
单选题
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质多少克()
A.2.00g B.2.50g C.3.00g D.6.25g
答案
单选题
蛋白质系数为6.25,则每200克蛋白质中含氮为()
A.12.5克 B.32克 C.48克 D.64克
答案
单选题
2克氮大约相当()克蛋白质
A.10.5 B.12.5 C.6.25 D.16%
答案
热门试题
32克氮元素相当于多少克样品中蛋白质的含量() 每氧化一克蛋白质可获得多少克水?() 所测蛋白质样品中若含 1 克氮 ,即可折算成 16 克蛋白质 每克氮大约相当()克蛋白质。 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质()克 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,则此样品约含蛋白质()克 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.20g,此样品约含蛋白质多少克( ) 100克酸奶的蛋白质含量是()克 100克带鱼的蛋白质含量是()克 100克豆腐的蛋白质含量是()克 100克酸奶的蛋白质含量是()克 100克豆腐的蛋白质含量是()克 100克带鱼的蛋白质含量是()克 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为:牛肉蛋白质10克,豆腐蛋白质6克,绿豆蛋白质4克,小麦蛋白质15克,大米蛋白质16克,奶类蛋白质6克,蛋类蛋白质3克,则一日中的优质蛋白质比例为() 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g,此样品约含蛋白质多少克? 测得某食品中蛋白质的含氮量为0.80g,此样品约含蛋白质多少克?() 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g,此样品约含蛋白质多少克() 食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量 经测定某种送检豆类,每百克的含氮量为2克,相当蛋白质含量为() 经测定某送检豆类,每百克的含氮量为3.2克,相当蛋白质含量为()。
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