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鸡尾酒是用各种不同的酒,以及( )等其他饮料,按照一定的比例,采用专门的技法调配而成的
多选题
鸡尾酒是用各种不同的酒,以及( )等其他饮料,按照一定的比例,采用专门的技法调配而成的
A. 果汁
B. 汽水
C. 蛋清
D. 糖浆
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主观题
鸡尾酒是用各种不同的酒,以及( )等其他饮料,按照一定的比例,采用专门的技法调配而成的
答案
多选题
鸡尾酒是用各种不同的酒,以及( )等其他饮料,按照一定的比例,采用专门的技法调配而成的
A.果汁 B.汽水 C.蛋清 D.糖浆
答案
单选题
鸡尾酒是用各种不同的酒,以及其他饮料,按照一定的比例,采用专门的技法调配而成的。下列哪一项说法是正确的()
A.果汁 B.果汁 C.玉米汁 D.瓜汁
答案
单选题
鸡尾酒是用各种不同的酒,以及其他饮料,按照一定的比例,采用专门的技法调配而成的。下列哪一项说法是正确的()
A.果汁、蛋黄、白糖、蒸馏水 B.果汁、汽水、糖浆、蛋清 C.玉米汁、蛋清、红糖、凉开水 D.瓜汁、糖浆、蛋清、冷水
答案
判断题
鸡尾酒廊装修设备比较简单,主要提供特色鸡尾酒及各种饮料。
答案
判断题
鸡尾酒是混合饮料,所有的混合饮料也可称为鸡尾酒。
答案
判断题
鸡尾酒是混合饮料,所有的混合饮料也可称为鸡尾酒()
答案
判断题
鸡尾酒属于混合饮料,但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。
答案
主观题
调制鸡尾酒调制原则涉及口味不同就和饮料最适当混合调配成鸡尾酒,烈酒只能和辛辣口味酒相搭配,调和鸡尾酒。()
答案
主观题
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
答案
热门试题
制作鸡尾酒常用的饮料有:()等。
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
构成鸡尾酒主体,决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的()。
按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。
长饮类鸡尾酒等混合饮料中,基酒用量较少,通常为
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。
王先生计划调制鸡尾酒,他购进相同容量的A、B两种酒若干桶,用这两种酒混合成鸡尾酒,结果发现,一桶A种酒可配制24瓶鸡尾酒,一桶B种酒可配制15瓶鸡尾酒。后来他改变了两种酒的混合比例,但瓶子的总容量并未改变,结果一桶B种酒可配制40瓶鸡尾酒,那么一桶A种酒可配制多少瓶鸡尾酒?
大多数鸡尾酒中基酒是一量杯,占饮料成分的()以上。
司令(Sling)类鸡尾酒是短饮类鸡尾酒。()
按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
用朗姆酒调制的鸡尾酒有()。
广义地说,任何酒与酒调和而饮,或酒与其他饮料混合调制,都可以称为鸡尾酒。()
什么是鸡尾酒?调制鸡尾酒时有哪几种方式?
按鸡尾酒的定义,不属于鸡尾酒的酒品有()。
按鸡尾酒的定义,不属于鸡尾酒的酒品有()
鸡尾酒以()、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。
鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的()命名的。
鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时,用于穿制()。
Alexander鸡尾酒用( )方法调制。
睡前鸡尾酒是在睡前,为能熟睡而喝,一般认为睡前鸡尾酒最好是以白兰地为基酒的味道浓重的鸡尾酒。()
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