判断题

餐厅间发生调拨时,由拨出餐厅先连上网络或连通VPN,拨出餐厅在系统中进行拨出货品的录入,并在录入后打印播出单()

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判断题
餐厅间发生调拨时,由拨出餐厅先连上网络或连通VPN,拨出餐厅在系统中进行拨出货品的录入,并在录入后打印播出单()
答案
单选题
餐厅新建调拨单,添加货品时需要维护批次信息吗?()
A.需要 B.不需要
答案
多选题
在餐厅备餐间进行操作时,应做到()
A.冷藏冰箱冰箱应该<5℃,并保持干净 B.每次使用前后都应将混合器、搅拌机和调酒器清洁和消毒 C.食品包括自制果汁须附上标签注明名称,制作时间 D.食品摆整齐放于地上
答案
单选题
餐厅需要查看货品调拨记录,应该打开哪张报表?()
A.损耗汇总表 B.差异汇总表 C.调拨明细表 D.货物汇总表
答案
判断题
有块锈需除锈后使用的钢筋原材,由拨出项目自行除锈后调拨,或按当前市场价下浮15%后由拨入单位除锈。
答案
判断题
有块锈需除锈后使用的钢筋原材,由拨出项目自行除锈后调拨,或按当前市场价下浮15%后由拨入单位除锈()
答案
单选题
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是()。
A.二星级饭店要求配备 B.三星级饭店要求配备 C.四星级饭店要求配备 D.五星级饭店要求配备
答案
判断题
宅急送餐厅,如遇交通管制,餐厅报备DM同意后,由餐厅经理将确认好的涉及路段EMAIL通知CSCManager,抄送CSCSupervisor和餐厅DM()
答案
主观题
餐厅根据其供应特点和营业方式一般分()餐厅和公司式或团体式餐厅两种。
答案
判断题
24小时营业餐厅,餐厅需培训夜班员工清楚了解餐厅紧急报警开关的位置及使用方式()
答案
热门试题
如遇发生闹事,先将事件有关人员送离餐厅,报警,联系餐厅经理/区经理() 甲餐厅的餐厅预估准确率为89%,乙餐厅的餐厅预估准确率为107%,哪家的餐厅预估表现更好?() 顾客淋湿或满头大汗走进餐厅时() 管家婆系统中,已经做好调拨出库之后,由()在物资到达后完成调拨入库的工作? 地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时,应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员,核实餐厅有否根据该团用餐的安排团餐() 哪个餐厅适合做RT餐厅() 在浴室、理发室、餐厅、商店、洗手间时,消防救援人员需要敬礼 地陪导游带领旅游团到餐厅用第一餐时,应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员,核实餐厅是否根据该团用餐的()安排团餐。   打印调拨出库单由谁打印() 店调拨中,调拨申请单应当由()开立,调拨出库单和调拨入库单都应当按照帐实相符的原则开立系统单据 货品进入餐厅,如未达餐厅最低允收期,餐厅拒可收该种原料() 同一法人公司内部调拨:由需求方提出调拨申请,经调出方审核确认,物资部门办理调拨,财务部门根据调拨出库/入库单(或调令)进行财务处理() 餐厅接货时应关注() 餐厅EBuy机具目前每家餐厅有几台?() 在茶餐厅营业高峰时须有()在餐厅及厨房进行现场督导和协助 调拨出库数量可以________调拨申请单数量,不能______调拨申请单数量() 餐厅信息中,餐厅需对信息进行维护() 以下哪些餐厅属于专门化餐厅() 蟑螂不是通过()入侵餐厅到餐厅内部的 餐厅需要查看货品的期初、进货、调拨、损耗和期末数据,应该打开哪张报表?()
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