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人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉,如软硬,松实、老嫩、爽糯等,被称为()
单选题
人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉,如软硬,松实、老嫩、爽糯等,被称为()
A. 化学味觉
B. 物理味觉
C. 心理味觉
D. 生理味觉
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单选题
人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉,如软硬,松实、老嫩、爽糯等,被称为()
A.化学味觉 B.物理味觉 C.心理味觉 D.生理味觉
答案
单选题
人在嘴嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉,如软硬、松实、老嫩、爽糯等,被称为()。
A.化学味觉 B.物理味觉 C.心理味觉 D.生理味觉
答案
判断题
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。()
答案
判断题
广义的味是指食物进入口腔后受到咀嚼时给人的综合感觉。
答案
单选题
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。化学味觉的感觉对象是化学味,分()几大类
A.化学味觉 B.酸 C.酸 D.单一味
答案
单选题
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。化学味觉的感觉对象是化学味,分()几大类
A.化学味觉、心理味觉、物理味觉 B.酸、甜、苦、辣、咸、鲜 C.酸、甜、苦、辣、鲜 D.单一味、复合味
答案
单选题
味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉()
A.心理 B.化学 C.物理 D.咀嚼
答案
判断题
化学味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉,如咸、酸、苦等都是化学味觉。
答案
判断题
化学味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉,如咸、酸、苦等都是化学味觉()
答案
多选题
味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉,味觉刺激主要有()几种
A.酸 B.甜 C.苦 D.咸
答案
热门试题
味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉,味觉刺激主要是有()这几种
摄入食物并在口腔内咀嚼形成食团的过程()
食物经咀嚼由咽而进入胃所引起的胃液分泌()
味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉,味觉刺激主要有哪几种?( )
味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉,除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外,嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
食物在烹调中产生的具有很好呈味作用的物质主要来自蛋白质水解后产生的氨基酸和()。
如果食物在口腔里咀嚼得不够,就会增加()的负担
染齿时需要咀嚼一种食物,这种食物为( )
我们在咀嚼食物时是:()
金钱、实物等物质刺激和荣誉、地位、获得知识、成就感等精神刺激都会产生()。
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呈化学物质浓度越高,呈味程度越小;浓度越低,呈味程度越高。
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化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有()
食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质
根据食物的性味分类,五味中( )食物最少。
根据食物的性味分类,五味中()食物最多。
味的感觉是由盐、醋、糖等呈味物质的刺激引起的,人类和高等动物反映味的部位限于()。
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