人在嘴嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉，如软硬、松实、老嫩、爽糯等，被称为（）。

味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，味觉刺激主要有哪几种？( ) 味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。 食物在烹调中产生的具有很好呈味作用的物质主要来自蛋白质水解后产生的氨基酸和（)。 金钱、实物等物质刺激和荣誉、地位、获得知识、成就感等精神刺激都会产生（）。 广义的味是指食物进入口腔后受到咀嚼时给人的综合感觉。 食物进入口腔后，首先刺激唾液腺的分泌。 呈化学物质浓度越高，呈味程度越小；浓度越低，呈味程度越高。 把物质刺激当成激励孩子的重要方法（） 化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有（） 食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质 根据食物的性味分类，五味中（ ）食物最少。 根据食物的性味分类,五味中()食物最多。 味的感觉是由盐、醋、糖等呈味物质的刺激引起的，人类和高等动物反映味的部位限于（）。 以下哪种不是组织损伤所产生的化学性刺激物质（） 认知是婴儿对外界物质刺激的综合反应。 什么是食物的味？食物具体的五味指哪些？ 食物中毒是人们吃了有毒食物，或吃了被化学毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物质当作食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称。 食物中毒是人们吃了有毒食物，或吃了被化学毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物质当作食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称（） 老年人进食过冷，易伤脾胃，影响食物消化、吸收。食物温热不烫嘴为宜。 进食时食物刺激口腔，咽.食管等处的感受器，可反射性引起胃的( )。