麻辣味是以( )调料为主体口味,与其他调料有机结合而产生的一种味型。

正宗的麻辣味型口感排列顺序是（） 麻辣味中的麻与辣分别指的是（）。 麻辣味是（）的代表味型之一。 以麻辣辛香调料而闻名的菜系是（）。 以麻辣辛香调料而闻名的菜系是 复合味中，麻辣味、家常味属于（）味型 香辣味其代表味型有：蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等。 香辣味其代表味型有：蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等（） 下列不属于辣味调料的是（） 制作宫保鸡丁使用的最佳辣味调料是（）。 热菜麻辣味型菜肴成菜后，一般还要撒入（） 热菜麻辣味的用料主要有：川盐、花椒、干辣椒、豆豉、味精。 下列调味料中，属于辣味调料的是（）。 下列调味料中属于辣味调料的是( ) 四川人喜欢麻辣味，爱用花椒，喜食新鲜蔬菜和泡菜。 制作宫保鸡丁使用的辣味调料是豆瓣酱。 干煸牛肉丝使用的辛辣味调料是（）。 麻辣汁要突出麻辣味，也就是要多用辣椒油和花椒末，食用时回味以微带甜味为佳。 调酸辣味时一般调料在（）时机投放比较合适。 川菜以麻辣闻名，而其中的麻味来自于什么调料（）