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以麻辣辛香调料而闻名的菜系是()。
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以麻辣辛香调料而闻名的菜系是()。
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主观题
以麻辣辛香调料而闻名的菜系是()。
答案
单选题
以麻辣辛香调料而闻名的菜系是
A.鲁菜 B.川菜 C.粤菜 D.湘菜
答案
单选题
以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是( )。
A.鲁菜 B.淮扬菜 C.粤菜
答案
单选题
以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是()。
A.鲁桑 B.川菜 C.淮扬菜 D.粤菜
答案
单选题
川菜以麻辣闻名,而其中的麻味来自于什么调料()
A.胡椒 B.八角 C.大奎 D.花椒
答案
主观题
麻婆豆腐属于我国菜系()的传统名菜之一,具有突出的“麻辣”特点
答案
单选题
以麻辣著称的是我国哪一菜系()
A.川菜 B.湘菜 C.粤菜 D.鲁菜
答案
单选题
以选料广博杂奇、菜肴新颖奇异而闻名的菜系是( )。
A.苏菜 B.鲁菜 C.粤菜 D.川菜
答案
判断题
()咖喱粉中含有30多种香辛调料。
答案
单选题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()。
A.浙江、广东、河南 B.江苏、山东、四川 C.上海、安徽、四川 D.江苏、广东、湖南
答案
热门试题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()。
下列菜系中取料广泛,味型丰富,白菜百味,擅长麻辣、鱼香、怪味的是:()。
以郁金香而闻名世界的“欧洲花园”是()。
麻辣味是以( )调料为主体口味,与其他调料有机结合而产生的一种味型。
佛跳墙是____________菜系的名菜
松鼠鳜鱼是____________菜系的名菜
咖喱粉是由多种植物香辛料与面粉混合制成的复合调料。
“糟”是()菜系最爱用的调料。
糟是()菜系最爱用的调料
宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜()。
火腿炖甲鱼是____________菜系的名菜
“四大菜系”中历来以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国()
徽菜系的名菜有( )
以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是()菜。
以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是()菜
()麻辣味是以麻、辣、酸、甜等调料为主味,与其他调料有机结合而产生的一种味型。
李鸿章杂烩是()菜系的著名菜肴。
红烧果子狸是()菜系的名菜?
红烧果子狸是()菜系的名菜
李鸿章杂烩是()菜系的著名菜肴
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