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食品冷藏是指在()温度下储存
单选题
食品冷藏是指在()温度下储存
A. 5℃~10℃
B. 0℃~5℃
C. 0℃~10℃
D. -18℃
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食品冷藏是指在()温度下储存
A.5℃~10℃ B.0℃~5℃ C.0℃~10℃ D.-18℃
答案
单选题
冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜,食品冷藏贮存温度是指()度
A.4-10℃ B.0-(-29℃) C.0-(-10℃) D.0-(-18℃)
答案
单选题
冷藏食品必须在0℃-()℃的环境下储存。
A.2 B.5 C.8 D.21
答案
单选题
航班上的冷链食品宜冷藏储存,食品表面温度应低于()
A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.20℃
答案
主观题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指( )
答案
单选题
餐饮服务食品安全操作规范规定,冷藏:指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度的范围应在之间()
A.0℃~10℃ B.5℃~10℃ C.0℃~15℃ D.5℃~15℃
答案
单选题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )
A.1-5℃ B.0-(-29℃) C.0-(-10℃) D.0-(-18℃)
答案
单选题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度()
A.4-10℃ B.0-(-29℃) C.0-(-10℃) D.0-(-18℃)
答案
单选题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度()
A.0-5℃ B.0-(-29℃) C.0-(-10℃) D.0-(-18℃)
答案
单选题
食品冷藏的温度是()
A.0-10度 B.10-15度 C.0度以下 D.15-20度
答案
热门试题
食品冷藏的温度是()
食品冷藏的温度是()
冷藏原料的的储存温度是()
冷藏储存温度应低于()
冷藏贮存指温度在0℃—29℃条件下用冰冻柜或低温冷库贮存食品。
冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在(),使储存的食品冷却而不冻
食品冷藏的最佳温度是()
冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程,冷藏环境温度的范围应在0~10℃之间,以()为宜
食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应是()
食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应是()
食品冷藏适宜温度范围是,常用温度范围是()
冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到℃以下;冷藏库库房温度应当达到℃以下()
冷藏储存法的温度一般是()。
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是()
冷藏食品需要储存于()摄氏度,冷冻食品需要储存于()摄氏度以下。
按保藏温度分,食品储存冷库分为高温冷库(冷藏库)和低温冷库(冷冻库)。
食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度的范围应在0~10℃之间。冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在-20℃~0℃之间()
下列几种食品冷藏时,_______的冷藏温度会高些
关于进口冷链食品查验区冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到-18℃以下;冷藏库库房温度应当达到4℃以下()
冷藏食品应保存于温度()
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