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鹿尾质佳味美,为食之珍品,多用于制作高级宴席。
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鹿尾质佳味美,为食之珍品,多用于制作高级宴席。
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判断题
鹿尾质佳味美,为食之珍品,多用于制作高级宴席。
答案
单选题
鹿尾中以质佳味美()
A.水鹿 B.驯鹿 C.马鹿 D.梅花鹿
答案
单选题
下列鹿尾中以()质佳味美。
A.驯鹿 B.水鹿 C.鹿梅花鹿 D.马鹿
答案
判断题
高级烹调师要具有制作宴席、监督菜肴烹制的能力。
答案
判断题
高级烹调师要具有制作宴席、监督菜肴烹制的能力()
答案
单选题
()素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。
A.闽菜 B.徽菜 C.浙菜 D.淮扬菜
答案
判断题
淮扬菜素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。
答案
单选题
制作肉类家常味型菜肴,多用()做主要调味料
A.豆瓣酱 B.甜面酱 C.番茄酱 D.黄豆酱
答案
主观题
拍摄美食尽量多用:
答案
单选题
T10A材料多用于制作()。
A.切刀 B.钻头 C.螺栓 D.机床床体
答案
热门试题
蜂蜜多用于制作特色的( )糕点。
黄芪以质硬而绵、粉性足、味甜者质量为佳。
多用于凉菜制作的花刀是()
江苏菜即淮扬菜,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉
加工粉多用于制作熟甜馅,还可制作水糕()
哈密瓜以果形完整、无疤痕、质脆、味甘甜者为佳。
以粒大、肉厚、籽小、色红、质柔、味甜者为佳()
全黑色的墨玉多用于制作()玉器皿
唐代,人们把菊花糕、桂花鲜栗羹和木香花粥作为宴席上的珍品。()
唐代,人们把菊花糕、桂花鲜栗羹和木香花粥作为宴席上的珍品()
鲢鱼肉薄,质嫩,味鲜美,含水量高,易变质,体较大者为佳()
以粒大、肉厚、籽小、色红、质柔、味甜者为佳的药材是()
宴席面点应在色、香、味、形、()、()等方面与宴席总体要求相一致。
()多用于印刷制版,可用于翻拍黑白照片、图表或制作黑白暗房特技
铜镍锌锡合金材料多用于高档镜架的制作。
一般不做主食,多用于糕点制作的大米是()
铜镍锌锡合金材料多用于高档镜架的制作()
电铸工艺多用于现在的摆件和()类饰品的制作
手工炒制,技艺十分讲究,并具有色翠、香郁、味醇、形美“四绝”之美称的茶中珍品是()。
性平味甘,不燥不腻,补气力缓,多用于脾肺气虚之轻症。又兼生津养血,可治津亏血虚之证的是
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