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哪种斟香槟酒的方法是正确的()
多选题
哪种斟香槟酒的方法是正确的()
A. 分两次斟完一杯
B. 沿杯壁斟
C. 用干净的餐巾布包住酒瓶
D. 瓶口搭在杯口上
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多选题
哪种斟香槟酒的方法是正确的()
A.分两次斟完一杯 B.沿杯壁斟 C.用干净的餐巾布包住酒瓶 D.瓶口搭在杯口上
答案
单选题
斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。
A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.4/5
答案
多选题
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是()。
A.分两次斟完一杯 B.沿杯壁斟 C.用干净的餐巾布包住酒瓶 D.瓶口搭在杯口上
答案
单选题
在为客人正式斟倒白葡萄酒、红葡萄酒或香槟酒前,均要先请主人品评酒质,方法是先在主人的酒杯中斟入()
A.1/8 B.1/7 C.1/6 D.1/5
答案
判断题
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。
答案
判断题
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
答案
判断题
中餐酒水一律斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
答案
单选题
斟香槟酒时,应先向杯中倒()的酒液;待泡沫退下去,再续斟至杯的()处为宜。
A.2/3,1/3 B.1/3,2/3 C.1/4,3/4 D.3/4,1/4
答案
单选题
服务员在斟香槟酒时,应先斟至(),等酒中的泡沫消退后,再往杯中继续斟到七分满。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
主观题
香槟酒是利口酒。()
答案
热门试题
为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满
斟倒香槟酒时,分两次斟倒,第一次斟1/3,第二次斟至2/3,原因是()。
香槟酒属于( )
香槟酒是葡萄酒吗?()
斟倒香槟酒时,应将酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入()的酒液,待泡沫退去后,再续斟至八成为宜。
如何开启香槟酒?
小香槟酒含糖()%。
香槟酒的起源是哪里()
香槟酒开启后,应检查酒液质量,通常采用()方法辨别。
斟香槟酒时,应将酒瓶用服务巾包好,先向杯中斟满()的酒液;待泡沫退去后,再往杯中续斟至杯的()处为宜。
香槟酒发明于()年。
汽泡酒就是香槟酒()
香槟酒需冰镇()分钟。
香槟酒可以搭配任何西菜。
小香槟酒酒度为12-()度。
香槟酒服务时,倒满()杯即可。
香槟酒的最佳饮用温度为()
用于酿造香槟酒的主要品种()
用开塞钻开启香槟酒。()
香槟酒就是一款平静葡萄酒()
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