单选题

4.4食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出()的含量。

A. 氢化和(或)部分氢化油脂
B. 反式脂肪(酸)
C. 脂肪酸
D. 脂肪

查看答案
该试题由用户103****64提供 查看答案人数:40379 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户103****64提供 查看答案人数:40380 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
主观题
食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出的含量
答案
单选题
4.4食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出()的含量。
A.氢化和(或)部分氢化油脂 B.反式脂肪(酸) C.脂肪酸 D.脂肪
答案
判断题
食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中需要标示出反式脂肪(酸)的含量()
答案
主观题
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品,除能量和核心营养素外,还应在其营养成分表中标注含量
答案
主观题
预包装食品配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,如__奶油、__油和代可可脂(未使用氢化油的除外)等,应标示反式脂肪(酸)含量
答案
多选题
食品生产过程中使用加工助剂一般应()
A.在制成终成品之前除去 B.无法完全除去的.应尽可能降低其残留量 C.其残留量不应对健康产生危害 D.可在最终食品中发挥功能作用
答案
判断题
配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,如人造奶油、起酥油、植脂末和代可可脂等,也应标示反式脂肪(酸)含量,但是若上述产品中未使用氢化油的,也必须标示反式脂肪酸含量()
答案
判断题
按有关食品标签到标准的规定,啤酒生产过程中使用的食品添加剂和食品加工助剂都要在成品啤酒标签的配料清单中注明。()
答案
单选题
不允许在有机生产过程中使用某种物质或方法,属于哪种使用要求()
A.允许使用 B.有条件使用 C.限制使用 D.禁止使用
答案
单选题
如果食品成分标签上列有“氢化植物油”“氢化脂肪“精炼植物油”等,即说明该食品中含有()
A. N-亚硝基化合物 B. 苏丹红 C. 吊白块 D.反式脂肪酸 E.丙烯酰胺
答案
热门试题
《预包装食品营养标签通则》中明确规定,使用氢化油为配料的食品,要强制标注的含量。 含有氢化噻唑环的药物有含有氢化噻唑环的药物有() 生产过程中使用的()无需分类专门贮存 5在生产过程中使用或产生爆炸下限≥10%的气体属于生产火灾危险性分类中的() 食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的() 食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的() 生产过程中生产或使用的有毒物质称为( )。 无公害食品和绿色食品生产过程中不允许使用化肥和农药 在生产过程中使用自动或电子设备的,应当按照操作规程进行校准和检查,确保其操作功能正常() 醋酸氢化可的松结构中含有() 下列配料中哪些可能含有氢化油,需在营养成分表标识反式脂肪(酸)含量() 氢化可的松半合成过程的主要中间体有()、()、()或()等。 在球团生产过程中使用的粘结剂是()。 是指专供厂、矿生产过程中使用的各种线路() 纤维生产过程中使用的脱泡方式为减压脱泡() 药品生产过程中使用的所用投入物(辅料除外)是 《建筑设施防火规定》规定,选煤厂生产过程中使用了煤油,其火灾危险性为丙类() 食品生产过程中存在的或潜在的危害来源主要有什么? 在生产过程中使用的劳动资料和劳动对象统称 绿色食品在生产过程中不允许使用化肥和农药。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位