下列食品中属于罐藏食品的是哪一个?()
A. 瓶装果汁
B. 散装干枣
C. 真空袋装大米
D. 包装净菜
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下列食品中属于罐藏食品的是哪一个?()
A.瓶装果汁 B.散装干枣 C.真空袋装大米 D.包装净菜
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下面哪一个是TCS食品（）
A.冷藏番茄酱 B.日本丘比特沙拉酱 C.豆芽 D.洗过的苹果
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下列哪一个不属于食品接触材料及制品的范畴（）
A.食品生产中使用的器具 B.食品包装中使用的设备 C.公共输水设施 D.可能间接接触食品的油墨
答案
罐藏食品的灭菌属于（）
A.消毒 B.灭菌 C.抑菌 D.商业灭菌
答案
下列与食品链有关的描述中，哪一个是错误的（）
A.食品安全完全取决于食品链中的食品制造者 B.食品链包括零售分包商 C.组织应与食品链中的上游和下游组织沟通 D.组织应识别自己在食品链中扮演的角色和所处的位置
答案
下列流通环节的食品处理方法中，哪一个是合法的？
答案
以下哪一个不属于食品安全问题（）
A.生物毒素 B.营养不良 C.化学试剂 D.食品中的玻璃和石块
答案
以下哪项属于酸性罐藏食品（）
A.pH为4.75的番茄酱罐头 B.PH值为4.65的桃罐头 C.ph值为4.7的苹果罐头 D.ph为4.85的无花果罐头 E.在生产中添加了柠檬酸的ph为4.7的芦笋罐头
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下列食品安全隐患中，哪一个主要发生于流通环节：（ ）。
答案
下列食品安全隐患中，哪一个主要发生于流通环节中
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罐头食品耐久贮，便运输，在现代生活中非常普遍。下列选项中，发明食品罐藏法的是（ ）。
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食品安全审核员在对商店审核时必须在下列哪一个时段进行？（）
下列各项中哪一个属于流量（）
下列各项中哪一个属于存量（）
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下列数列中哪一个属于动态数列（）。
下列数列中哪一个属于动态数列（ ）
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（2020年真题）罐头食品耐久贮，便运输，在现代生活中非常普遍。下列选项中，发明食品罐藏法的是（ ）。
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