各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》标准达到85分以上，方为合格食堂。从业人员（含采购、择菜、洗菜、帮厨）必须经培训合格后（同时持有卫生部门颁发的卫生许可证、健康证），三证齐全方可上岗。
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各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》标准达到85分以上，方为合格食堂。从业人员（含采购、择菜、洗菜、帮厨）必须经培训合格后（同时持有卫生部门颁发的卫生许可证、健康证），三证齐全方可上岗。
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各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》标准达到85分以上，方为合格食堂。从业人员（含采购、择菜、洗菜、帮厨）必须经培训合格后（同时持有卫生部门颁发的卫生许可证、健康证），三证齐全方可上岗（）
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中小学校食堂对制售凉菜的要求是（）
A.可以制售荤凉菜 B.可以制售素凉菜 C.不得制售凉菜 D.可以制售凉菜
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中小学校食堂的财务管理应坚持的原则包括（）
A.公益性原则 B.非营利性原则 C.在学校财务部门统一管理下，单独核算 D.定期公开账务
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《上海市学校食堂卫生管理办法》中未禁止职业学校、中小学校、特殊教育学校、幼儿园食堂不得供应的品种是（）
A.生拌食品 B.改刀菜 C.外购熟食卤味
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《中小学校生活设施基本标准》规定，学校集体食堂（）
A.应距污染源25米以上。 B.应有相对独立的食品原料存放间 C.加工操作间最小使用面积不得小于8平方米。 D.采用化学消毒时，需具备2个以上的水池（容器），不得与清洗蔬菜
答案
如果学校食堂的需求收入弹性是负的，那么，学校食堂的菜肴就是低档物品
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A.原料粗加工 B.烹饪加工 C.备餐（分装
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职业学校、普通中等学校、小学、特殊学校食堂可以制售冷荤凉菜。
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中小学校舍包括哪些？
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学校食堂应距污染源（）
学校食堂不得制售冷荤凉菜，要求（）
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结转和结余是中小学校净资产的重要组成部分，中小学校（）相抵后的总余额
中小学校的资产包括（）等
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中小学校会计要素有（）。
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中小学的（）是中小学校的学生必须遵守的行为准则。
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