判断题

评汤色时,如茶汤混入茶渣,应以网匙捞出,用茶匙在碗里打圆圈,使沉淀物旋集于碗中央()

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乌龙茶评茶计价如外形评二等,内质评三等,应以()计价。 绿茶评茶计价,如外形评二等,内质评四等,应以()计价 绿茶评茶计价,如外形评二级,内质评四等,应以()计价。 绿茶评茶计价,如外形评一等,内质评四等,应以()计价。 清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶拨入茶杯中,每毫升左右水容量需要1克干茶() 汤色审评,茶汤正常色区别()。 清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每()毫升左右水容量需要1克干茶。 汤色审评,茶汤正常色应区别()。 汤色审评,茶汤正常色应区别()。 汤色审评,茶汤正常色应区别() 实际对样评茶时,香气、滋味、汤色等因子应采用文字标准作为对照() 评茶用具通常有审评盘、叶底盘、天平、砂时计、茶匙、汤杯、吐茶筒()等 茶汤沥出后,除了()以外,其他的茶类都可以先嗅闻香气,再看汤色, 当茶汤钙达到()时,汤色加深,滋味苦涩。 若绿茶汤色“深黄”,则汤色评分为()。 若绿茶汤色深黄,则汤色评分为() 演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50ml容量用茶g 演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50ml容量用茶()g。 宋代点茶时,漂浮在茶汤表面的白花末叫“汤花”() 在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底
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