多选题

餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为()

A. 防止食品受到病原菌污染
B. 控制病原菌繁殖
C. 杀灭病原菌
D. 在食品中添加抗生素

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多选题
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为()
A.防止食品受到病原菌污染 B.控制病原菌繁殖 C.杀灭病原菌 D.在食品中添加抗生素
答案
多选题
预防细菌性食物中毒的基本原则是()。
A.防止食品受到病原菌污染 B.控制病原菌的繁殖 C.杀灭病原菌 D.不控制交叉污染
答案
多选题
细菌性食物中毒预防的基本原则是()
A.防止污染:防止食品受到细菌污染 B.加强保管:加强亚硝酸盐的保管,避免误作食盐使用,专人专管、专柜 C.控制繁殖:控制细菌的生长繁殖 D.杀灭病原菌:彻底加热
答案
多选题
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点()
A.避免熟食品在加工 B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度 C.控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用 D.食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工
答案
多选题
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点()
A.避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染 B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度 C.控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用 D.食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工
答案
单选题
以下哪项不是预防细菌性食物中毒的基本原则()
A.防止食品受到细菌的污染 B.控制细菌生长繁殖 C.杀灭所有的细菌
答案
多选题
预防细菌性食物中毒的三项基本原则是()。
A.加强有毒物的保管 B.防止食品受到细菌污染 C.控制细菌的繁殖 D.杀灭病原菌
答案
单选题
预防细菌性食物中毒基本原则:防止污染源. 控制温度和时间. 消毒、杀菌()
A.正确 B.错误
答案
多选题
细菌性食物中毒的预防原则()。
A.防止食物受到细菌污染 B.控制细菌生长繁殖 C.杀灭病原菌 D.控制加工量
答案
主观题
什么是细菌性食物中毒,细菌性食物中毒发生的原因有哪些?如何预防细菌性食物中毒?
答案
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