葱烧海参的最佳选料是（）。

葱烧海参是鲁菜传统代表菜之一（） 松鼠桂鱼和葱烧海参分别属于（）菜系 葱烧海参用的葱是（），并将其用温油炸成金黄色，并形成葱油 鲁菜的代表菜有：葱烧海参、九转大肠、干煸牛肉丝等。    (  ) 蒜泥白肉的最佳选料部位是（）。 葱烧是鲁菜传统烹调技法之一。 葱烧是鲁菜传统烹调技法之一（） 调制葱油味时，最佳的葱是选用出产的葱（） 油爆肚的最佳选料是猪肚仁。 酱牛肉最佳选料部位是牛的（）肉 鸡蓉胶的最佳选料是鸡腿肉。 烧的方法比较多，各地叫法也有所不同，根据菜肴的色泽、汁芡、调料，可分为（）、白烧、干烧、葱烧、酱烧等。 烧的方法比较多，各地的叫法也有所不同，根据菜肴的色泽、汁芡、调料，可分为红烧，白烧，干烧，葱烧，酱烧等技法。 涨发好的海参一般冷藏时采用最佳温度是（） 小葱：极细的香葱为佳，无过多泥土和黄叶，以小米葱为最佳（） 姜、葱、蒜等调味品的最佳适应证是 姜、葱、蒜等调味品的最佳适应证是 葱烧主要用大葱做配料兼调料的一种烹调方法。 海参中无刺参优于有刺参，以灰刺参品质最佳。 海参中无刺参优于有刺参，以灰刺参品质最佳（）