豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含

谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用（） 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题) 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用（） 膳食中，豆类和谷类混合食用，可起到蛋白质的互补作用。() 谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是（　　）。 谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是 大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。 谷类食物营养特点: 动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含（），与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用。 与谷类食物同食可补充谷类蛋白质中氨基酸不足的缺陷（） 谷类食物不含谷类食物不含（） 谷类和豆类食物的互补氨基酸是（　　）。 简述谷类食物的营养特点 若将牛奶与谷类混合食用，可以补充各类（）组成的不足，提高营养价值。 谷类食物的营养特点是（） 每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类食物。 从营养学角度食物分为五类：谷类及薯类；动物性食物；豆类和坚果；蔬菜水果和菌藻类；纯能量食物。 不同食物搭配食用，食物间必需氨基酸可以互相补充从而提高混合膳食蛋白质营养价值。这种现象在营养学上被称为（） 植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（） 谷类食物主要提供的营养素是（）