水果甜味物质主要是单糖，如葡萄糖、果糖等（）

下列甜味物质按照甜度从大到小的顺序排列，甜蜜素>葡萄糖>糖精>果糖 枸杞子的甜味成分主要是蔗糖和葡萄糖。（） 枸杞子的甜味成分主要是蔗糖和葡萄糖。（） 下列单糖中哪些是酮糖？①核糖②核酮糖③葡萄糖④果糖（） 蜂蜜中的主要成份果糖与葡萄糖属于单糖，它们食用后不经消化即可为人体直接吸收（） 中国大学MOOC: 水果与蔬菜的碳水化合物含量相同，但水果主要为果糖、葡萄糖、蔗糖。（） 判断推理101.糖果：水果糖：芝麻糖（） 蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖、蜂蜜等是安全性较高的天然糖类甜味剂。（） 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是（）主要的食物来源。 葡萄糖和半乳糖是不同类型的单糖，但α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是相同的单糖（） 鉴别果糖和葡萄糖 水果或果汁内含果糖或葡萄糖，均属于（），可在体内迅速吸收利用，以补充血糖。 烟叶在烘烤过程中．淀粉的转化途径是：淀粉一糊精一（）一蔗糖一葡萄糖果糖。 新疆的水果糖分高的原因主要是（） 葡萄糖、果糖都属于双糖。 橙子中的甜味物质主要是（） 蜂蜜不会引起肥胖，蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成，而蔗糖的含量极少，不到5%，葡萄糖和果糖易被人体直接吸收，吸收过程不伴有脂肪吸收沉淀，故不会引起肥胖（） 淀粉是没有甜味的，而葡萄糖是有甜味的（） 鉴别葡萄糖和果糖，可选用( ) 葡萄糖、果糖和半乳糖属于（）