登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
面点制作随着各地习俗不同和的变化而应时更换品种()
单选题
面点制作随着各地习俗不同和的变化而应时更换品种()
A. 季节
B. 温度
C. 湿度
D. 环境
查看答案
该试题由用户243****36提供
查看答案人数:16391
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户243****36提供
查看答案人数:16392
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
面点制作随着各地习俗不同和的变化而应时更换品种()
A.季节 B.温度 C.湿度 D.环境
答案
判断题
利用米粉不能制作发酵类面点品种()
答案
单选题
制作传统面点品种“银丝卷”的主要成形手法是()
A.叠 B.抻 C.切 D.拨
答案
单选题
制作传统面点品种“银丝卷”的主要成型手法是()。
A.叠 B.抻 C.切 D.拨
答案
判断题
()不同的馅心构成了不同特色的面点品种。
答案
主观题
川式面点指长江中上游,川,滇,黔地区制作的面点,其代表品种主要有:()和()等。
答案
单选题
用于制作面点馅心的鱼要选用()的品种为好。
A.肉嫩 B.肉嫩 C.肉嫩 D.条大
答案
单选题
用于制作面点馅心的鱼要选用()的品种为好
A.肉嫩、皮厚、刺少 B.肉嫩、质薄、刺少 C.肉嫩、质厚、刺少 D.条大、肉厚、皮厚
答案
判断题
()巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
答案
单选题
用于制作面点馅心的鱼要选用()的品种为好
A.肉嫩、皮厚、刺少 B.条大、肉厚、皮厚 C.肉嫩、质厚、刺少 D.肉嫩、质薄、刺少
答案
热门试题
不同奶酪在西式面点制作中的不同用途。
学界普遍认为,法律应该随着习俗的变化而变化。
学界普遍认为,法律应该随着习俗的变化而变化。()
豆类品种较多,在面点制作中既可作主坯,又可作( )用。
()烘烤用模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
大气压力随着各地的纬度,高度和气候等条件的变化而不同。
面点是淮扬菜的重要组成部分,淮安特色面点历史悠久,以制作精致、品种多样、风味佳美闻名于世()
面点、花色品种有上千种以上,主要分为中餐面点和西餐面点两类。()
晋式面点代表品种主要有()和()。
中式面点制作基本功是学习各种面点制作技术的前提()
用热油炸制面点品种时要把握制品色泽的变化,以免出现焦糊现象()
面点制作中常用的酸味剂有、()、和()、()。
随着车型和使用状况的不同,车辆部件的检查/更换时间间隔也不同()
面点和广式点心经常食用猪油制作。()
()是苏式面点的代表品种。
面点制作有何特点?
中式面点制作的发展趋势,是制作()
面点成形工艺的拧法,可用于制作麻花和()。
发生包晶反应时,伴随着较大的体积变化和,是连铸坯产生热裂纹原因
()是整个面点工艺制作的最初的一道工序,是制作面点的重要环节
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP