利用米粉不能制作发酵类面点品种（）

制作传统面点品种“银丝卷”的主要成型手法是（）。 面点、花色品种有上千种以上，主要分为中餐面点和西餐面点两类。() 糯米粉是制作精美糕、团的粉类。( ) 用于制作面点馅心的鱼要选用（）的品种为好。 面点制作随着各地习俗不同和的变化而应时更换品种（） 用于制作面点馅心的鱼要选用（）的品种为好 （）巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。 用于制作面点馅心的鱼要选用（）的品种为好 由米粉面团加工制成的面点有（）。 豆类品种较多,在面点制作中既可作主坯,又可作( )用。 （）烘烤用模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。 汉代，人们已能利用发酵技术制作馒头。（） 汉代，人们已能利用发酵技术制作馒头（） 籼米粉采用特殊方法，可以发酵使用（） 利用乳酸菌发酵制作的食品是（） 半干青贮制作中饲料发酵是利用（）来完成饲料发酵过程的。 发酵米浆粉坯是指由米粉发酵后制成的粉坯（） 中式面点工艺中常用猪油制作酥皮类、( )的点心。 川式面点指长江中上游，川，滇，黔地区制作的面点，其代表品种主要有：（）和（）等。 人们利用发酵技术制作馒头是在(    )。