单选题

__具有质地细腻、清凉爽口、口味香甜的特点,同时也是含有乳脂的高级甜食()

A. 果冻
B. 泡夫
C. 热苏夫力
D. 冷苏夫力

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的特点是口味香鲜,质地脆嫩() 拌的操作过程比较简单,但重在调味,其成品具有清脆爽口、口味多样、汁少或无汁等特点. 泡夫的质量标准要求制品,口味香甜() 奶油胶冻具有外形美观__,口感香甜的特点() 上联__________________,弃之可惜; 下联:杯里酒口口都香甜,量力而行。 泡夫成熟后,合格的制品应该色泽金黄,口味香甜() 主料本色、汤清、质地鲜嫩或软熟,咸鲜醇厚,清爽爽口是()的特点。 “炝”的烹调方法使成品具有()、脆嫩爽口的特点。 山西汾酒是()白酒的代表,其口味醇厚、绵软、爽口、酒味纯净。 美式甜点具有新鲜、香甜、清爽,装饰造型自然、淳朴的特点。 制作出来的木司成品要求:( )、软硬适中、口味香甜。 贺兰砚砚石的特点是结构细密均匀,质地细腻,刚柔相济 米汤汤味香甜,含有丰富的() 蛋清类饼干具有酥脆香甜、( ),营养丰富,成本低廉的特点。 翡翠质地细腻透明如玻璃,称为()。 ()菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌 金色、五颗星星、“口口香浓、丝丝甜醇”、“焦甜香”、细腻柔和,形容的是以下哪款烟的特点() 炝的成品具有()、口味清淡等特点。 ()的特点是:口味清香、原汁原味、质地鲜嫩、成型别致,为包状。 拌菜与炝菜要保持质地()、色泽鲜艳、清爽利口、口味浓厚等特点。
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