在利用细菌和真菌制作食品时，搭配合理的是（）
A. 乳酸菌——面包
B. 酵母菌——酸奶
C. 醋酸菌——食醋
D. 霉菌——泡菜
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在利用细菌和真菌制作食品时，搭配合理的是（）
A.乳酸菌——面包 B.酵母菌——酸奶 C.醋酸菌——食醋 D.霉菌——泡菜
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许多食品在制作过程中要用到细菌或真菌。下列食品的制作用到细菌的是（）
A.泡菜 B.酒类 C.腐乳 D.酱油
答案
根据“因地制宜、合理利用“原则，搭配合理的是（）
A.内蒙古高原一退耕还草 B.塔里本盆地一发展林业 C.东南丘胶一发展畜牧业 D.长江中下游平原一围湖造田
答案
生物兴趣小组制作下列食品时，利用的主要微生物搭配不正确的是（）
A.甜酒——酵母菌 B.酸奶——乳酸菌 C.馒头——霉菌 D.食醋——醋酸菌
答案
对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）
A.搭配食物种类越多越好 B.食物种属越远越好，如搭配动物种属 C.各种搭配食物要同时摄入 D.加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免
答案
下列早餐搭配合理的是（）
A.豆浆+油条 B.牛奶+鸡蛋 C.粥+咸菜 D.肉包子+粥+蔬菜
答案
下列指令搭配合理使用正确的是（）
A.1.LBL [0]2.IF DO[1]=ON GOTO LBL[0] B.1.GOTO LBL[6]2.J JR[7]3.LBL[6] C.1.LBL[4]2.WHILE R[4]=53.GOTO LBL[4] D.1.LBL[7]2.MOVE JR[0]3.IF R[70] THEN LBL[7]
答案
有害微生物造成的食品传染有真菌、细菌和( )。
A.霉菌 B.病毒 C.寄生虫 D.昆虫
答案
下列膳食搭配合理的有（ ）
A.粗细粮搭配 B.米面搭配 C.谷类和豆类搭配 D.蔬菜五色搭配
答案
细菌和真菌与我们的生活密不可分，下列食品制造过程中都利用了微生物发酵技术的是()
A.豆腐、辣条 B.食用醋、酱油 C.火腿肠、小鱼干 D.水果罐头、米酒
答案
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下列香味搭配合理的菜肴原料组合是（）
不但要求色、香、味、形的搭配合理而且菜肴的营养搭配也要合理（）
对于GIS设备，下列哪种充气口和封盖材质搭配合理（）
从语法和逻辑的角度看，下列句子搭配合理的一句是（）
从语法和逻辑的角度看，下列句子搭配合理的一句是（）
原料的合理利用,包括食品加工中主料和的合理利用（）
请将下列产品与其制作时所用的细菌或真菌连接起来②米醋（）
制作酸奶食品利用的是（）
合理搭配饮食中，充当充实作用食品的为（）。
（）原料、辅料的合理利用就是加工制作中主料、配料和调料的合理利用。
原料、辅料的合理利用就是加工制作中主料、配料和调料的合理利用（）
食品真菌和酵母计数时应选择
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真菌和真菌毒素的食品卫生学意义包括真菌污染引起食品变质和真菌毒素引起人畜中毒
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食品生物性污染物指自然环境中存在的细菌、真菌、病毒和寄生虫。
生态系统中，细菌和真菌必不可少，因为细菌和真菌起的作用是（）
下列选项中皮温与患病状况搭配合理的有（）。
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