单选题

维生素K1的理化性质是()

A. 具碱性、水溶性
B. 具酸性、水溶性、旋光性
C. 具还原性、脂溶性
D. 水解后具还原性、脂溶性
E. 具醌式结构、脂溶性

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单选题
维生素K1的理化性质是()
A.具碱性、水溶性 B.具酸性、水溶性、旋光性 C.具还原性、脂溶性 D.水解后具还原性、脂溶性 E.具醌式结构、脂溶性
答案
多选题
以下关于维生素K1的理化性质说法不正确的是()
A.水解后具还原性 B.具还原性 C.具碱性 D.具醌式结构 E.脂溶性
答案
单选题
维生素B1的理化性质是
A.具碱性、水溶性 B.具酸性、水溶性、旋光性 C.具酸性、水溶性 D.具酸性、脂溶性 E.具碱性、脂溶性、旋光性
答案
单选题
维生素B1理化性质包括()。
A.酸性溶液中稳定 B.碱性溶液中稳定 C.一般烹调温度下损失多 D.在碱性条件下耐高温
答案
多选题
维生素K1的结构与性质包括()
A.具反式烯键 B.具二烯醇基 C.脂溶性 D.具醌式结构 E.水溶性
答案
多选题
维生素B1的理化性质包括()
A.具共轭多烯侧链 B.具还原性 C.脂溶性 D.氨基嘧啶环和噻唑环通过亚甲基连接而成的季铵化合物 E.含两个碱性基团
答案
单选题
维生素E的理化性质是()
A.具碱性、水溶性 B.具酸性、水溶性、旋光性 C.具还原性、脂溶性 D.水解后具还原性、脂溶性 E.具醌式结构、脂溶性
答案
单选题
维生素C的理化性质是()
A.具碱性、水溶性 B.具酸性、水溶性、旋光性 C.具还原性、脂溶性 D.水解后具还原性、脂溶性 E.具醌式结构、脂溶性
答案
单选题
维生素K1()
A.硫色素反应 B.碱性条件下的分解反应 C.与亚硝基铁氰化钠反应 D.与硝酸的反应 E.与硝酸银试液的反应
答案
单选题
维生素C具有哪些理化性质
A.为黄色结晶 B.为两性化合物 C.久置颜色易变黄 D.易溶于水,溶于氯仿 E.不能发生酮式烯醇式互变异构
答案
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