主观题

下列关于葡萄酒杯的说法正确的是?: 球形杯的特点是杯脚长杯口大|球形杯适合于饮用烈性酒|笛型杯杯身很长,是为了展示起泡酒细密的气泡|笛型杯适合于饮用起泡酒

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主观题
下列关于葡萄酒杯的说法正确的是?: 球形杯的特点是杯脚长杯口大|球形杯适合于饮用烈性酒|笛型杯杯身很长,是为了展示起泡酒细密的气泡|笛型杯适合于饮用起泡酒
答案
判断题
葡萄酒杯大致分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。我们需要明确:白葡萄酒杯整体高度比红葡萄酒杯高。( )
答案
单选题
西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。
A.黄酒杯 B.啤酒杯 C.烈酒杯 D.白酒杯
答案
主观题
中餐厅一般备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,烈酒杯。()
答案
判断题
葡萄酒杯分成杯肚、杯柄和杯座三个部分。(
答案
单选题
水杯、饮料杯、葡萄酒杯、()等是西餐常备的酒具。
A.蜜酒杯 B.黄酒碗 C.温酒器 D.烈性酒杯
答案
判断题
红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度受影响。()
答案
单选题
杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是()。
A.鸡尾酒杯 B.古典酒杯 C.葡萄酒杯 D.白兰地杯
答案
单选题
西餐宴会摆台时,在头盘刀上方1cm处依次摆放白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯,且三杯杯身相距__cm()
A.0.5 B.1 C.1.5 D.2
答案
判断题
红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响。()
答案
热门试题
红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响() 根据国际惯例,红葡萄酒酒杯在使用前应冰杯。 葡萄酒的酒脚或眼泪又被成为“挂杯”现象。_____________ 葡萄酒的酒脚或眼泪又被成为“挂杯”现象() 西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。 关于葡萄酒杯的说法,错误的是________? 葡萄酒类杯载一般为平底高杯。 红、白葡萄酒的载杯() 葡萄酒挂杯形成的原因() 在品鉴葡萄酒时,需要摇晃酒杯,下列摇晃酒杯正确的是 红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。 红葡萄酒的斟倒数量是()杯 白葡萄酒的斟倒数量是()杯 葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况? 红葡萄酒服务时,倒满()杯即可。 白葡萄酒的斟酒量为_______杯。 葡萄酒类载杯一般为()。 白葡萄酒服务时,倒满()杯即可。 白葡萄酒的斟酒量为( )杯 一天晚上,甲、乙、丙、丁四人一起喝酒,下面是每人喝酒的情况: 甲:3杯葡萄酒、1杯北京二锅头;   乙:1杯葡萄酒、3杯橙汁; 丙:5杯啤酒、1杯葡萄酒;         丁:2杯啤酒、1杯北京二锅头。 如果从交通安全考虑将对驾驶员的法定量标准定为5
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