主观题

下列关于葡萄酒杯的说法正确的是?: 球形杯的特点是杯脚长杯口大|球形杯适合于饮用烈性酒|笛型杯杯身很长,是为了展示起泡酒细密的气泡|笛型杯适合于饮用起泡酒

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主观题
下列关于葡萄酒杯的说法正确的是?: 球形杯的特点是杯脚长杯口大|球形杯适合于饮用烈性酒|笛型杯杯身很长,是为了展示起泡酒细密的气泡|笛型杯适合于饮用起泡酒
答案
判断题
葡萄酒杯大致分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。我们需要明确:白葡萄酒杯整体高度比红葡萄酒杯高。( )
答案
单选题
西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。
A.黄酒杯 B.啤酒杯 C.烈酒杯 D.白酒杯
答案
判断题
白葡萄酒杯的形状与红葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比红葡萄酒杯要略大些。( )
答案
主观题
中餐厅一般备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,烈酒杯。()
答案
判断题
葡萄酒杯分成杯肚、杯柄和杯座三个部分。(
答案
单选题
水杯、饮料杯、葡萄酒杯、()等是西餐常备的酒具。
A.蜜酒杯 B.黄酒碗 C.温酒器 D.烈性酒杯
答案
判断题
红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度受影响。()
答案
单选题
西餐宴会摆台时,在头盘刀上方1cm处依次摆放白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯,且三杯杯身相距__cm()
A.0.5 B.1 C.1.5 D.2
答案
判断题
红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响。()
答案
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