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红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响。()
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红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响。()
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红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度受影响。()
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红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响。()
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单选题
红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响()
A.正确 B.错误
答案
单选题
红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。
A.0.5Cm B.1Cm C.1.5Cm D.2Cm
答案
单选题
西餐宴会摆台时,在头盘刀上方1cm处依次摆放白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯,且三杯杯身相距__cm()
A.0.5 B.1 C.1.5 D.2
答案
判断题
白葡萄酒杯的形状与红葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比红葡萄酒杯要略大些。( )
答案
判断题
葡萄酒杯大致分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。我们需要明确:白葡萄酒杯整体高度比红葡萄酒杯高。( )
答案
判断题
葡萄酒杯分成杯肚、杯柄和杯座三个部分。(
答案
判断题
根据国际惯例,红葡萄酒酒杯在使用前应冰杯。
答案
判断题
喝葡萄酒碰杯也是有讲究的,要注意是杯肚相碰,而不是杯口相碰。( )
答案
热门试题
喝葡萄酒碰杯也是有讲究的,要注意是杯肚相碰,而不是杯口相碰()
杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是()。
下列关于葡萄酒杯的说法正确的是?: 球形杯的特点是杯脚长杯口大|球形杯适合于饮用烈性酒|笛型杯杯身很长,是为了展示起泡酒细密的气泡|笛型杯适合于饮用起泡酒
西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。
红葡萄酒服务时,倒满()杯即可。
中餐厅一般备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,烈酒杯。()
红葡萄酒的斟倒数量是()杯
斟倒红葡萄酒时,倒入杯中()即可。
品评红葡萄酒质量时,应斟倒()杯。
西餐摆台时,白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的()。
水杯、饮料杯、葡萄酒杯、()等是西餐常备的酒具。
正规品尝不同的葡萄酒所使用酒杯杯型是不同的。
红葡萄酒一般以斟倒()杯为宜。
公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底()。
西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()
在品鉴葡萄酒时,需要摇晃酒杯,下列摇晃酒杯正确的是
红葡萄酒应斟至酒杯()满。
饮用红葡萄酒适宜用( )的酒杯?
西餐摆台中,红葡萄酒杯摆在水杯的()。
通常红葡萄酒斟酒到酒杯的量为()
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