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谷壳进行清蒸处理,应采用大火蒸()以上。
单选题
谷壳进行清蒸处理,应采用大火蒸()以上。
A. 5min
B. 10min
C. 20min
D. 30min
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单选题
谷壳进行清蒸处理,应采用大火蒸()以上。
A.5min B.10min C.20min D.30min
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A.粉蒸 B.煎蒸 C.熘蒸 D.回蒸
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A.猛 B.中 C.慢 D.先猛后中
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A.大黄 B.黄精 C.何首乌 D.人参 E.天麻
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A.姜 B.盐 C.葱 D.调味品
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既可清蒸又可酒蒸的药物是()
A.远志 B.吴茱萸 C.黄精 D.五味子 E.人参
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判断题
清蒸续渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,混合入窖()
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清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂,清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧,浓香窖池酒采用()。
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答案
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清蒸清渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,并单独入窖发酵,互不相混()
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酒蒸后可减少其清蒸品滋腻性作用的药材是()
未经处理谷类植物的茎、杆及谷壳
高速钢的预备热处理应采用,最终热处理应采用()
根据生产中原料蒸煮和酒醅蒸馏时的配料不同,大曲酒又可分为清蒸清渣、清蒸续渣和()工艺。
高速钢的预备热处理应采用(B),最终热处理应采用()
(报关编码) 未经处理谷类植物的茎、杆及谷壳
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反循环注入谷壳、锯末、高粘度钻井液用来处理()漏失
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