制作“果汁猪扒”最好选用猪的鬃头肉或后踭肉。

里脊肉又称腰柳肉，其肉质最细嫩，是猪肉中质地最好的肉（） 经制作或保藏的其他肉、杂碎及血 制作或保藏其他濒危野生动物肉 其他方法制作或保藏的鸡胸肉 制作或保藏鹿豚,姬猪前腿及肉块 制作或保藏鹿豚,姬猪后腿及肉块 镇江肴肉选用（）肉，牛的外脊又被称为（）。 镇江肴肉选用（）肉，牛的外脊又被称为（） （报关编码） 经制作或保藏的其他肉、杂碎及血 （报关编码） 制作或保藏其他濒危野生动物肉 治疗痈疽溃后, 脓出不畅或腐肉不去, 新肉难生, 最宜选用（? ? ） 腐蚀胬肉可选用（）。 腐蚀胬肉可选用( )。 （报关编码） 制作或保藏鹿豚,姬猪后腿及肉块 制作回锅肉以五花肉为原料，以便于呈灯盏形。 制作回锅肉以五花肉为原料，以便于呈灯盏形（） 溃疡疮口太小，腐肉不脱或胬肉突出者可选用（）。 米粒肉或豆肉是指猪肉含有 苏州酱汁肉是如何制作的？ 制作肉茸采用的刀法是（）。