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多久清洗和消毒制冰机制冰部分一次()
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多久清洗和消毒制冰机制冰部分一次()
A. 每日
B. 每周
C. 每月
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单选题
多久清洗和消毒制冰机制冰部分一次()
A.每日 B.每周 C.每月
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单选题
清洗制冰机时使用()清洁。
A.清水 B.经稀释的清洁剂 C.洗洁精 D.消毒水
答案
单选题
不符合制冰机清洁消毒描述的是()
A.制冰机内部脏 B.制冰机外表面脏 C.制冰机门破损 D.制冰机内部冰槽脏
答案
单选题
餐厅的制冰机应由()。
A.专人操作 B.服务员操作 C.管理员操作 D.专业人员操作
答案
单选题
制冰机的制冰量低是由于冷凝器较脏,周围堆积杂物阻挡冷凝气流的流通,制冰机温度太高导致的()
A.正确 B.错误
答案
单选题
_____部门每周一次,_____部门每月一次,分别对机器的储冰部分和制冰部分进行清洁和消毒()
A.)管事, 工程 B.)管事, 管事 C.)管事,餐饮
答案
单选题
制冰机的维护保养包括()
A.调冰厚度的旋钮半年做适当旋转动作,以防水渍过多影响其使用 B.清洗时先关闭电源再关闭进水阀巾 C.储水槽应经常用消毒份清洗 D.制冰机工作中严 禁断水
答案
单选题
楼层制冰机分布区域()
A.10F、12F、20F B.4F、8F、12F C.4F、10F、20F D.4F、8F、10F
答案
多选题
制冰机用水的要求是()
A.进行杀菌处理 B.供水温度应≤32℃ C.无菌水 D.软水
答案
单选题
如何从制冰机里取出冰块()
A.使用不锈钢碗 B.使用在制冰机旁边,浸泡在消毒液的清洁容器内及装有链子的良好冰铲 C.使用高玻璃杯子
答案
热门试题
制冰机除了冰存储箱,以下哪一部分是需要定期清洁和消毒,以确保冰块可以安全食用()
以下选项中,()会缩短制冰机使用寿命。
制冰机制取的冰块规格以冰块融化后水容量为2盎司为标准()
制冰机制取的冰块规格以冰块融化后水容量为2盎司为标准()
全自动制冰机通常是厨房()中的一种设备。
服务员在从制冰机中取冰时,应该用()。
酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机、()
关于营业前制冰机的检查,下列说法正确的是()
酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。
酒吧制冷设备重要有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和果汁机。()
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如果制冰机工作中断水,所造成的影响不包括()
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制冰机由()负责每天进行清洁工作,要求保持清洁无油垢;冰勺配有消毒水,并放置在内。
制冰机水位检查是通过调整浮球阀的高度测试水位是否正确()
机制冰片和天然冰片的共同特征有()
机制冰片和天然冰片的共同特征有
清洁制冰机冰铲、冰桶和机器表面时,在三星水槽的第一个槽中,放入冷水加入适量清洁剂,配制成清洗液()
机制冰片升华物熔点为205℃~210℃()
机制冰片升华物熔点为205℃~210℃。()
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