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下列()是食品卫生学研究的范围。
单选题
下列()是食品卫生学研究的范围。
A. 食品的色、香、味、形
B. 食品的价格
C. 食品的盛装器皿
D. 食品中有害因素与人体健康的关系
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单选题
下列()是食品卫生学研究的范围。
A.食品的色、香、味、形 B.食品的价格 C.食品的盛装器皿 D.食品中有害因素与人体健康的关系
答案
单选题
下列属于食品卫生学研究内容的是()。
A.食物营养 B.食品的污染 C.人体营养 D.公共营养
答案
多选题
食品卫生学的研究方法有()。
A.食品卫生学检验方法 B.食品毒理学方法 C.食品安全性评价方法 D.危险性分析方法 E.行政与法制监督管理方法
答案
多选题
食品卫生学的主要研究内容为()。
A.食品污染 B.食品卫生问题 C.食品营养素的种类 D.食源性疾病 E.食品卫生监督管理
答案
判断题
营养与食品卫生学属于预防医学领域,包括营养学与食品卫生学。
答案
主观题
营养与食品卫生学概述
答案
单选题
菌落总数的食品卫生学意义是()。
A.食品清洁状态标志 B.预测致病菌污染可能性 C.食品曾受温血动物粪便污染 D.评价食物的感官变化 E.食品对人体健康的危害程度
答案
单选题
菌落总数的食品卫生学意义是()
A.食品受到粪便污染的标志 B.食品发生轻度腐败变质的标志 C.食品受到致病菌污染的标志 D.食品清洁状态的标志 E.食品失去食用价值的标志
答案
多选题
菌落总数的食品卫生学意义是()。
A.食品清洁状态标志 B.预测致病菌污染可能性 C.食品曾受温血动物粪便污染 D.预测食品耐保藏性 E.食品对人体健康的危害程度
答案
多选题
菌落总数的食品卫生学意义是()
A.食品清洁状态标志 B.食品曾受温血动物粪便污染 C.预测致病菌污染可能性 D.预测食品耐保藏性 E.食品对人体健康的危害程度
答案
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