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红茶茶汤浓、强、鲜的决定性成分各是哪些?
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红茶茶汤浓、强、鲜的决定性成分各是哪些?
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红茶茶汤浓、强、鲜的决定性成分各是哪些?
答案
单选题
红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。
A.刺激性和鲜爽度 B.浓醇和鲜爽度 C.刺激性和醇厚度 D.刺激性和甘鲜度
答案
单选题
红茶的星味物质,茶黄素是茶汤的决定性成分()
A.刺激性和鲜爽度 B.浓醇和鲜爽度 C.刺激性和浓厚度 D.刺激性和甘鲜度
答案
单选题
描述红茶茶汤滋味浓而带甜,富有刺激性的术语是()。
A.浓强 B.甜浓 C.浓涩 D.浓厚
答案
单选题
红茶中茶黄素含量高的茶,茶汤色泽();茶多酚含量较高滋味具有浓强鲜的特点
A.明亮 B.红艳 C.红浓 D.棕红
答案
单选题
描述红茶茶汤滋味茶味浓厚,刺激性强的术语是()
A.浓强 B.甜浓 C.浓涩 D.粗浓
答案
单选题
描述红茶茶汤滋味富有刺激性但带涩味,鲜真度较差的术语是().
A.浓强 B.甜浓 C.浓涩 D.浓厚
答案
单选题
红茶的特殊物质,茶黄素是的决定性成分()
A.刺激性和鲜爽度 B.浓醇和鲜爽度 C.刺激性和醇厚度 D.刺激性和甘鲜度
答案
单选题
红茶的呈殊物质,茶黄素是的决定性成分()
A.刺激性和鲜爽度 B.浓醇和鲜爽度 C.刺激性和醇厚度 D.刺激性和甘鲜度
答案
单选题
红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定成分。
A.刺激性和鲜爽度 B.浓醇和鲜爽度 C.刺激性和醇厚度 D.刺激性和甘鲜度
答案
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红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定成分。
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