单选题

采用搅合法调制鸡尾酒,一般需运转()后(可根据成品要求选择搅和档及运转时间)。

A. 5—15秒
B. 10—20秒
C. 15—25秒
D. 20—30秒

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鸡尾酒的基本调制方法______ 鸡尾酒的调制方法有() 常见鸡尾酒“旁车”,是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。 初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒()款。 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。 用朗姆酒调制的鸡尾酒有()。 甜马天尼酒是采用摇和法调制的鸡尾酒() 罗布罗伊(RobRoy)是采用()法调制的鸡尾酒,其基酒为()。 鸡尾酒是什么调制而成的? 鸡尾酒“金汤力”使用()调制的。 鸡尾酒的调制方法有(  )。 睡前鸡尾酒是在睡前,为能熟睡而喝,一般认为睡前鸡尾酒最好是以白兰地为基酒的味道浓重的鸡尾酒。() 鸡尾酒之王干马天尼采用的调制方法是:( ) 按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。 鸡尾酒的创作一般包括几个步骤 鸡尾酒血腥玛丽的调制方法是( ) 调制热饮鸡尾酒时,酒温不可低于78℃。() 用搅和法调制的鸡尾酒主要用() 生锈钉(RustyNail)是采用()法调制的鸡尾酒,其载杯为()。 按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。
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